钙是牛奶的3倍，是蔬菜中的“补钙高手”！这样吃，比萝卜更营养

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萝卜是人们餐桌上的家常菜，在民间素有“小人参”之美誉。但是，有一个宝贝却在清洗时被大部分人顺手扔掉，很少被食用。它就是——萝卜缨！

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萝卜大家都吃过，那萝卜缨呢？



萝卜缨也叫莱菔叶，又被叫做“不花钱”的补钙猛将，它不仅能帮我们补钙，还有诸多好处。



中医认为它有消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、散瘀消肿的功效。萝卜是凉性的，萝卜缨是温性的，萝卜缨的温性正好平衡萝卜的凉性。



民间还有俗语说 “萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”，有脾胃不和、宿食不消、呕恶不止、痢疾肠炎等病症的人可以试着吃点它，能起到一定的缓解作用。



现代营养学研究也发现，它的多种营养素含量都比萝卜本身更高。

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补钙健骨

萝卜缨是高钙蔬菜，排在所有蔬菜含钙量的第一位！特别是胡萝卜缨，其钙含量能达到350mg/100g，差不多是牛奶的3倍，堪称是“天然钙片”。