吸油最猛的5種菜，比肥肉還肥！ 還有人當它是“減脂菜”，怪不得瘦不下來

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俗話說「開門七件事，柴米油鹽醬醋茶」，不論是動物油還是植物油，在中餐的烹飪中都是不可或缺的。

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通過高溫油脂的烹飪，能夠縮短食物加工的時間，保持食物的色澤，還能使食物的口味層次更加豐富。 除了日常的煎炒，油炸食品更是外脆里酥，香氣濃郁，深受不少人的青睞。



“手裡捧著窩窩頭，菜裡沒有一滴油”對於曾經的中國人來說，油脂是極其珍貴的。



食用油中含有身體所必須的熱量和脂肪，是人們每日必吃的食物，如果沒有油，就會造成體內維生素以及必須脂肪酸的缺乏，從而影響人體健康。



然而，現如今，最為普遍的問題不是油脂的缺乏，而是油脂攝入過多。

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根據中國營養學會給出的《中國居民平衡膳食寶塔》中的數據，每人每日建議攝入的油的量為25g-30g，相當於四五個礦泉水瓶蓋這麼多。



而長期攝入過多的油，也會給身體埋下不少健康隱患。