典型：甜甜圈 黃油曲奇 奶油蛋糕 霜淇淋

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脂肪配糖的組合是最容易成癮的，這種食物對大腦獎賞迴路的刺激，會比單純的高脂肪食物和高糖食物大得多。 而且長期食用這些食物，會破壞腸道內正常菌群，還會讓大腦變遲鈍。

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速食食品


有句話說得好，速食如嗑藥。



速食食品所含的高濃度油脂、果葡糖漿、味精、氫化油、精製鹽以及各種添加物，能對大腦產生和攝入海洛因相似的作用。 長期食用速食食品，會導致紋狀體活動下降（大腦中主管情緒和負責獎勵感的區域）。



代表：薯片 炸雞 披薩






醃制食物


醃制食物的鈉含量非常高，而鹽會誘發多巴胺的釋放，讓人感覺到快樂，所以更是吃吃吃停不下嘴。 但攝入過多的鹽，會很容易導致骨質疏鬆、高血壓、老年失智、糖尿病、肥胖和腎病等健康問題。





典型：肉腸 鹹魚 鹹菜 臘肉






高糖食物


你以為高糖食物會讓你或得能量和飽腹感？ 但實際上，相對於喝下一杯低糖奶昔的人來說，喝下高糖奶昔的人更容易出現饑餓感。



研究還表示，果糖降低大腦和記憶功能。 除此之外，當糖分以液體形式（比如飲料）偷溜進身體時，我們的身體很難做出很好的判斷，就會不知不覺間攝入很多卡路里。



典型：甜飲料 糖果 甜品






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精製碳水食物會快速地釋放能量，讓血糖飆升並長時間保持在較高水準，刺激胰島素的大量分泌，然後，你就更餓了。


同時，添加了精製糖、玉米糖漿和糊精的精製碳水食物，會刺激大腦的獎勵機制，讓大腦產生更多的食物渴望，並且還會抑制飽腹感的產生。



典型：