幹茶樹菇什麼人群不能食用？

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1、看顏色，選擇顏色呈自然茶色的，菇帽裡面的顏色最好是白的，這說明茶樹菇還比較嫩的時候就被採摘下來了

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2、看形狀，選擇菇帽小的，還沒有散開的，這種質量比較好，且菇柄要比食指長度稍短，菇柄越長越粗的，口感越硬越老



3、聞一聞，如果帶有一點兒黴味兒，那就不要買了，說明存放時間過長。




幹茶樹菇什麼人群不能食用？
除了過敏人群不能食用外，以下人群也不適合吃茶樹菇：



1、腸胃疾病者不能吃

如果自身患有腸胃疾病的話，是不宜吃茶樹菇的，因為茶樹菇相較於其他食物來說，不太好消化，反而會增加腸胃負擔，影響病情康復。

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2、忌食發物的人群不能吃

茶樹菇屬於菌類發物，而發物是富有營養或有刺激性，特別容易誘發某些疾病，尤其是舊病宿疾或者是加重已發疾病的食物，如果有醫囑說不能吃發物，那就不能吃茶樹菇，以免對病情不利。