冬至后這些菜少碰，1.3億人受擾！ 有人還天天吃，加速腎臟受損！

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尿毒症，宣告了腎的衰竭。 腎是一步步走向衰竭的，而不是一蹴而就，之間有一個過程。

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根據《柳葉刀》最新研究數據，目前我國慢性腎臟病患者達1.323億，患病率達10.8%，即每10個成人中就有1個患有慢性腎臟病，但知曉率卻僅為12.5%。 慢性腎臟病導致的死亡率逐年上升，科學家預測到2040年，慢性腎臟病將成為全球第5位的致死病因。



慢性腎衰竭一般經歷四個階段：腎貯備功能下降→腎功能不全代償期→腎功能失代償期（氮質血症期）→尿毒癥階段，尿毒癥的出現，意味著腎走入末路了。
衰竭，就是沒有用了。 腎是幹什麼的？ 是幫助我們把身體的廢物，代謝產物、廢物、尿素和多餘的水分等排出體外。

腎衰竭了，廢物排不掉，過量堆積，我們就會出現“中毒”的一系列癥狀。

腎衰竭了，不工作了，我們只能依靠血液透析，把體內廢物排出去，或者換腎，來頂替沒用的腎，繼續工作。


人未老腎卻先退休了，我們究竟對它做了什麼？


“民以食為天”，科學均衡的飲食能夠促進生長髮育及維持機體健康，但錯誤的飲食卻有著諸多危害。

最典型的的就是吃的太鹹，因為腎是排泄鈉（也就是鹽）的主要器官。 吃得太鹹，腎只得加班工作，才能把多餘的鈉排了，以維持平衡。
另外，鹽在體內會鎖住水分，不容易排出體外，這無疑增加了腎制尿、排尿的難度，加重腎的負擔了。

但我們中國人喜鹹，而且對醃制食物有種特別的情懷。 很多家庭會在逢年過節時，醃制大量肉、魚、香腸等當作必備年貨，做得多的人家可以吃整整一年。
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除了鹹食還有幾種食物我們平時為了護好我們的腎臟也要少吃，尤其是對於腎病患者而言，有些食物是絕對禁忌，因為有幾種食物甚至具有腎毒性。
這幾種食物經常食用最傷腎