1、水果“寒涼”，不可多吃嗎？

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1、水果“寒涼”，不可多吃嗎？



水果「寒涼」是由於以前認知局限時得出的結論，只要乾淨、新鮮的水果，就是可以放心吃的。

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在過去，水果表面可能沾有寄生蟲卵、致病微生物等，且用了一些沒經過處理的糞肥、有機肥等，使得免疫力低的“體弱”老人吃了被感染出現肚子痛、拉肚子等現象，才有生果寒涼的說法。



而現在，隨著科技進步及衛生意識的進步，水果生長時的蟲害污染及農肥殘留等已經有了相當嚴格的國家標準。 只要水果是新鮮的，大家買回去認真清洗乾淨，實在擔心洗不乾淨的就削皮處理，就不會出現鬧肚子等問題。



這也同時給老年朋友們提個醒，也不是“自家產的”水果就足夠安全，採摘完用手搓一搓就吃更是要不得，一定要認真沖、洗。 有機食品不代表不用再進行清洗處理，就不要將衛生問題造成的不良影響怪到“生果寒涼”頭上啦。



2、到底飯前吃還是飯後吃？



老人有時挺糾結是飯前吃還是飯後吃，其實這應該取決於自身的胃腸道情況。



◎ 胃腸道健康的老人，吃水果時間沒有限制;

◎ 胃腸道功能不佳的老人，酸水果飯後吃;

◎ 一些消化不良的老人，飯後等一會兒再吃水果


3、當地產的，符合時令的最值得吃



目前物流發達，很多水果都是外地的水果，不是本地的水果，正所謂“一方水土養一方人”。

外地的水果，最適合產地的人食用。 因為當地氣溫、土質、環境，造就出來的東西，肯定更養當地人。



而秋天天氣乾燥，大自然賜給我們雪梨，滋陰潤燥。 夏天天氣炎熱，大自然賜給我們西瓜，清涼解暑。

如果將雪梨保存到第二年夏天來食用，就算是當地產的，也是害人不淺。 因為夏天潮濕，食用雪梨會加重體內的濕邪。



4、碰傷撞傷可以吃，霉變腐爛千萬別吃。

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如果水果其他地方都是完好的，只是一小塊磕壞了，沒有細菌侵入，短時間內可以吃，不過已經磕壞的水果變質的會更快，一定要馬上吃掉！



如果是放久了水果已經開始自然變質，甚至是發黴了，那麼即使只有一點點，也別吃了，因為黃麴黴素對肝臟有極強的破壞，造成肝毒素增加，嚴重損傷肝細胞，造成肝壞死，甚至會增加肝癌的幾率。



所有的飲食習慣都要根據自己體質來決定，大家稍微瞭解一下關於水果的知識，不要讓健康營養的水果變成傷害身體的“催命果”。