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給芋頭去皮防手癢小妙招 [複製鏈接]

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發表於 24-1-24 12:02 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
 此外,芋頭消化比較慢,腸胃較嬌弱的小孩也不宜多食,否則易造成積食。

NO.3 糖尿病人雖然芋頭的升糖指數不高(低於55),但澱粉和含糖量高,食用會造成血糖升高,不利於血糖控制,故糖尿病人不宜多吃。

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NO.4 多痰的人芋頭汁液較多,多痰的人經常吃,容易加重體內的痰含量,阻礙病情恢復。
給芋頭去皮防手癢小妙招
很多人在給芋頭去皮時都會遇到手癢問題。 這是因為生芋頭的汁液中含有一種叫芋艿皂甙的物質,它與人的皮膚接觸會引起瘙癢感,如果吃下去可能會舌頭髮麻,甚至中毒,所以芋頭千萬不能生吃。 在去皮過程中可以試試下面這幾招:
1、去皮前先在雙手上抹一些食鹽或白醋;
2、芋頭洗净後先用刀在其表皮劃一圈,然後放入可微波爐加熱的容器中,往其中倒一點水,用保鮮膜蓋好后放進微波爐加熱,取出后順著皮上的刀口一剝就行了。

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3、在給芋頭去皮的時候可以戴上塑膠手套這樣芋頭的粘液就不會直接接觸到手上的皮膚。
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