冬天進補第一肉、第一藥、第一根...... 養胃補腎氣，現在吃很養人

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民間有句話叫「冬季進補，來年打虎」。。 冬季食補以溫熱補益為主，強壯身體的同時，起到禦寒的作用。


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小編整理了「冬季排名第一」的食療方，助你溫暖過冬！


“第一肉”——羊肉



據《本草綱目》記載，羊肉有補中氣，益腎氣的作用。 它也是歷來民間冬季進補的重要食材之一。

1、補腎壯陽
羊肉溫補肝腎，具有補腎壯陽、補虛溫中等作用。 用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟、冷痛等症。

2、補氣血，緩解手腳冰涼
在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血迴圈不良的情況。 多吃羊肉可以補氣、促進血液迴圈、加速新陳代謝的功效。


3、健脾養胃

現代中醫認為：適時地多吃羊肉可以增加消化酶、保護胃壁、説明消化，還能起到祛濕、避寒、暖心胃的功效。

4、病后、產後體虛
羊肉在肉類中脂肪、膽固醇含量少，且富含優質蛋白、維生素和鐵鋅硒等微量元素，有助提高抗禦疾病的能力。 適合病後、產後氣血兩虛的人群食用。

養生食療：當歸生薑羊肉湯
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當歸30g，生薑60g，羊肉500g


將當歸、生薑洗净，切片; 羊肉剔去筋膜，置沸水鍋中稍燙，盛出晾涼，切塊; 然後將羊肉條塊及生薑、當歸放入洗净的砂鍋中，加入清水適量，用武火煮沸，除去浮沫，改用文火燉至熟爛，飲湯並食羊肉。


補血調經，散寒止痛。