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蛋白質含量(g/100g)18% [複製鏈接]

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發表於 24-3-20 09:05 AM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
優勢:牛奶中的必需氨基酸比例符合人體需要且方便飲用,乳糖不耐受的人群可以嘗試飲用優酪乳代替牛奶。
建議:每人每天攝入300克牛奶或相當於300克牛奶賽倍逹切半 賽倍逹開箱 賽倍逹PTT 賽倍逹成分 賽倍逹正品 賽倍逹100mg 賽倍逹200mg
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第三名:魚肉
蛋白質含量(g/100g)18%
氨基酸評分(代表值)98
優勢:魚類含有人體必需的各種氨基酸,屬於優質蛋白質,深海魚類含有豐富的n-3多不飽和脂肪酸(DHA和EPA),適量攝入有利於降低高血脂和心血管疾病的發病風險。
建議:建議每周吃魚2次或300~500克。

第四名:蝦肉
蛋白質含量(g/100g)16.8%
氨基酸評分(代表值)91
優勢:蝦中含有豐富的鎂,對心臟活動具有重要的調節作用; 其富含的維生素、鈣、磷脂等對小兒、孕婦尤有很好的營養補充作用。

第五名:雞
蛋白質含量(g/100g)20.3%
氨基酸評分(代表值)91
優勢:雞肉脂肪含量低,含有多種有利於人體消化吸收的氨基酸,同時也是銅、鐵、鋅等礦物質,以及B族維生素、脂溶性維生素的重要來源。
此外,雞肉中含有豐富的磷脂類,對人體發育具有重要作用。

第六名:鴨
蛋白質含量(g/100g)15.5%
氨基酸評分(代表值)90
優勢:鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類,且鴨肉中鉀含量較高,100克可食部分達到近300毫克。

第七名:瘦牛肉
蛋白質含量(g/100g)22.6%
氨基酸評分(代表值)94
優勢:瘦牛肉的脂肪含量比豬肉、羊肉低,且富含礦物質(鉀、鋅、鎂、鐵等)和B族維生素等多種營養素,包括煙酸、維生素B1和核黃素。


第八名:瘦羊肉
蛋白質含量(g/100g)20.5%
氨基酸評分(代表值)91
優勢:羊肉蛋白質的人體吸收利用率很高,且其礦物質含量豐富,其中銅、鐵、鋅、鈣、磷的含量高於許多其他的肉類。


第九名:瘦豬肉
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蛋白質含量(g/100g)20.7%
氨基酸評分(代表值)92
優勢:瘦豬肉中含有豐富的磷、鉀、鐵、鎂等元素,是人體所需礦物質元素的重要來源。
建議:每周攝入畜禽肉300~500克,少吃或不吃深加工肉類
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