番茄紅素有很好的抗氧化作用

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番茄紅素有很好的抗氧化作用，可以提高人體免疫力、清除人體內導致衰老和疾病的自由基，有助於延緩衰老。



而且，它還可説明預防及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統疾病，對防治前列腺癌、消化道癌、乳腺癌、子宮內膜癌等癌症有一定的好處。



吃西紅柿還可以達到一定消炎作用，因為它裡面含有西紅柿鹼，抗炎的效果非常不錯，它的作用和非滋醇類抗炎藥物是比較相似的。賽倍逹錠官網 賽倍逹 賽倍逹錠 Spedra  Spedra200mg Spedra作用 賽倍逹是哪裡生產的

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04
健脾消食


西紅柿當中含有豐富的所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸成分，這類物質可以促進人體胃酸的分泌，對脂肪以及蛋白質的吸收消化能夠起到很好的作用，亦有助於腸胃疾病的恢復。





05
亮眼美顏


西紅柿的胡蘿蔔素含量為375微克/100克，是大白菜的近5倍。 這種成分對我們的眼睛和皮膚健康都很有益。



而且，《國際口腔醫學雜誌》刊登的一項流行病學調查顯示，從動物實驗及初步臨床試驗結果來看，胡蘿蔔素對口腔癌具有潛在的預防作用。



另外，西紅柿富含維C，每百克中含19毫克維生素C，是蘋果和鴨梨的5倍。 常吃能夠美容養顏。





哪樣吃更營養






01
生吃：維生素C保留更完整






生吃的話，西紅柿里的維生素C沒有被破壞，維生素C可以提高人體免疫力、保護牙齦、美白養顏。



此外，生吃的飽腹感更強，且沒有經過油、鹽及其他食材一起烹飪，熱量攝入更低，更有助於減肥。


02
熟吃：吸收更多的番茄紅素






用西紅柿做湯或者炒菜，可以使其中的番茄紅素最大限度地被人體消化吸收，是生吃吸收量的3倍之多，同時胡蘿蔔素也可以很好地釋放出來。



番茄紅素是目前在自然界植物中被發現的最強的抗氧化劑之一，被稱為“植物中的黃金”。 能幫助細胞免受自由基的損傷，從而增強免疫系統的功能。



此外，西紅柿在烹飪過程中用到的植物油能説明番茄紅素等脂溶性的抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。


番茄牛腩

食材：3个西红柿，一块牛腩，葱姜，八角，香叶，一把冰糖，生抽，老抽，盐，鸡精，胡椒粉





做法：

1.準備一塊牛腩，肥瘦相間的就好。 清洗乾淨，用刀切成塊備用。

2.起鍋燒水，冷水下入牛腩，加入蔥姜料酒，開大火把水煮開。 水開之後撇去表面的浮沫，然後再煮個兩分鐘就可以了。 用水沖乾淨表面的雜質。

3.準備三個番茄，用刀切成小塊備用。賽倍逹切半 賽倍逹開箱 賽倍逹PTT 賽倍逹成分 賽倍逹正品 賽倍逹100mg 賽倍逹200mg

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4.再切兩個土豆備用。

5.起鍋倒油，加入一把冰糖，炒到融化，下入牛腩，翻炒均勻，讓每塊牛腩都裹上糖色。 然後倒入蔥姜八角香葉，炒出香味。

6.接著倒入一半左右的番茄，翻炒出沙。 中途調入生抽跟老抽。

7.倒入開水，蓋上鍋蓋，大火煮開，水開轉中小火燉煮40分鐘。

8.再倒入土豆跟剩下的西紅柿。 調入適量鹽，胡椒粉，雞精。 攪拌均勻，蓋上鍋蓋，轉中火燉煮10分鐘。



功效：牛肉低脂肪、富含優質蛋白。 加上開胃又營