3月这菜很鲜嫩，还是血管的“保护神”！强健骨骼又降脂，好处不少要多吃~

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春天各種春菜爭相冒頭，按照古人的說法，春天吃新鮮的野菜，是取天地生髮之氣，順應時令之餘！



韭菜、春筍相信大家都吃膩了，今天就來換換口味，試試這種“健康菜”——苜蓿！

苜蓿，又名草頭、金花菜、秧草、草籽等，是一種多年生開花植物，它形似三葉草，中間常點綴有朵朵小黃花，看起來十分可愛。



《本草綱目》記載：「苜蓿氣味苦、平、澀、無毒，安中利人，可久食。 利五臟，輕身健人，洗去脾胃間邪熱氣，通小腸諸惡熱毒，煮和醬食，亦可作羹。 “可見它養生價值很高。

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春天吃一寶，少把醫生找


從中醫的角度來看，苜蓿具有清濕熱、利尿消腫等功效，很適合胃熱煩悶、不欲飲食以及因濕熱導致小便不利的人群食用。



從現代營養學方面來看，苜蓿的鈣、維生素K含量遠高於常見蔬菜，多吃對身體健康非常有好處。



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降脂護血管


苜蓿中含有較多的苜蓿皂甙，這種物質能輔助調節血脂，非常適合有高血脂等心腦血管疾病的人群食用。



另外，苜蓿的維生素C高達102mg/100g，對於維護心血管、強化血管內皮等方面有一定作用。



苜蓿還富含維生素B1，被稱為“幸運草”，臨床上證實可以治療脊椎灰白質炎，苜蓿還富含植物醇和苜蓿素，有助於保護脊柱神經。



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滋補氣血


苜蓿中含有大量的鐵元素，達到9.7毫克/100克，是菠菜含量的近4倍，鐵元素的攝入有助於預防貧血。



此外，苜蓿富含的维生素K还具有止血、凝血作用。



还有大量的试验研究证明，苜蓿中的活性多糖有增强免疫功能和抗感染的作用，尤其有免疫活性功能而更加受到重视，它能够提高机体淋巴细胞产生抗体的能力。





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潤肺止咳


苜蓿是清涼性的蔬菜，進食之後，確能消除內火，潤肺止咳，尤其在燥烈季節，用以佐膳，功效顯著，更勝於西洋菜。



而且，苜蓿中還含苜蓿素和苜蓿酚等物質，有止咳平喘的作用，對支氣管炎有一定療效。九龍藥局 催情藥 壯陽藥 迷藥 增大丸 持久液 乖乖水 聽話水 fm2 春藥 男性壯陽 女性催情 日本藤素 韓國奇力片 美國黑金 英國威馬 服用英國威馬 2H2D 威而鋼 犀利士 樂威壯 壯陽藥 DDK粉 cenforce 必利吉 瑪卡 雙效威而鋼 雙效犀利士 保羅v8 偉哥




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明目健骨


苜蓿中的維生素A含量可以與胡蘿蔔相媲美，再加上中醫認為青色明目，所以常吃