过年吃鱼吃肉不如吃它！稳血压、强免疫，还能给肠胃“放个假”~

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過年，大家本就吃肉偏多，再加上不少人冬補也是以肉為主，當身體被肥魚大肉“狂轟濫炸”後，難免會出現一些不適。

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俗話說，「魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安」。。



此時，吃一些性味甘平的大白菜，不但能調調口味，還能給腸胃“放個假”，再貼胃貼心不過。


冬季吃魚吃肉，

不如吃這“冬菜王”



過年前氣溫驟降，應季的蔬菜就很少了，市場上反季蔬菜大行其道，但是好在我們還有白菜。



白菜耐寒，雖然四季都有，但經過降溫之後，菜裡的澱粉會轉化為糖，冬天的白菜會格外香甜好吃。 而它的食用價值也不容小覷。



傳統中醫說，白菜味甘，性平、微寒，有清熱解渴、養胃生津、利尿通便、潤肺清涼、寬胸除煩、解酒消食、止咳化痰、下氣、升陽、安神等功效。



現代營養學說，白菜含有大量粗纖維，可以説明消化，促進腸壁蠕動。 中醫認為白菜有化痰、消食下氣、清熱除煩、潤喉、清腸胃、解毒等功效。



數九寒天，桌上擺上一盤白菜，會得到什麼好處呢？




1、冬季滋陰潤燥需要它



白菜的含水量超級豐富，可高達93%~95%，跟西瓜的含水量相當。



冬天氣候乾燥，進補不宜過於滋膩，應以平補、補益陰液為重。



而白菜含水量豐富，可滋陰潤燥、補益陰液，恰是此時養生的上佳之選，可謂冬季平補第一流。



2、冬季免疫力弱需要它



白菜味道清香，含有維生素C、維生素B1/B2、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、鐵、磷、蛋白質等多種有益人體健康的營養素，經常食用可以增加機體免疫力。



白菜含有的維生素C，約為45mg / 100g，可與柑橘媲美。


通常，每100克白菜所含的維生素C，就接近成人每日維C推薦量的一半了。



3、老人便秘需要它



白菜中的膳食纖維含量十分豐富，含水量也很充足，食用后可以促進胃腸蠕動和潤滑腸道，能夠防止大便乾燥，對預防和改善便秘極為有利。

4、心血管不好非常適合吃它Fm2 fm2官網 史蒂諾斯 一粒眠 香港彼得三唑崙 藍精靈安眠藥 安利平錠 易舒眠 Stilnox

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白菜中含有胡蘿蔔素、維生素C等多種抗氧化成分以及大量粗纖維和豐富的微量元素，常吃可説明降低膽固醇、抑制血小板凝集，有助於預防和改善動脈粥樣硬化、血栓等心血管疾病，從而起到保護血管的作用。



不過，需要注意的是，大白菜性微寒，氣虛胃冷、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者，不可多食。 也是因為寒涼，白菜如果不講究吃的方法，可能越吃越虛了。