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膳食纖維含量高: [複製鏈接]

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發表於 24-3-30 01:15 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
膳食纖維含量高:紅蘿蔔中含有大量的膳食纖維可增加飽腹感,再加上紅蘿蔔中含有的芥子油,可以促進腸蠕動有助於通便。

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還有多種微量元素:1 斤紅蘿蔔可以滿足一天的維生素 C 需要。

嘌呤含量低:蘿蔔是低嘌呤含量食品,適合作為痛風病人的膳食。
  

三、蜂蜜


蜂蜜具有極好的抗菌消炎、防腐作用。 長期服用,能提高免疫力,預防細菌病毒感染。


四、娃娃菜


據測定,每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀,而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。

鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素,經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜會不錯的輔助調節作用。

常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法,可加些金針菇,用雞湯來做高湯,對提高免疫力也有好處。


  

五、板栗


中醫認為,栗有補腎健脾、益胃平肝等功效。 被稱為“腎之果”。

板栗中所含豐富的不飽和脂肪酸和維生素,可降低心血管疾病、冠心病、女性結腸癌等疾病的發病風險。

含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素C、B1、B2等,有強身健體之用。
小貼士:吃栗子一天別超10個

板栗雖好,但一次不宜吃得太多,其中蛋白質、澱粉含量較高,一次性大量食用,易腹脹,影響正餐以及蔬菜水果等其他食物的攝入。

養胃的5種食物
  

一、紅薯


紅薯有「補虛乏,益氣力,健脾胃」的功效,能讓人“長壽少疾”。

紅薯含大量膳食纖維,能説明刺激胃腸蠕動和消化液的分泌,保護腸胃。 紅薯還富含大量胡蘿蔔素,鉀、鐵和維生素B6等營養素。


小貼士:吃紅薯有講究

1.一定要蒸熟煮透,否則難以消化。

2.食用紅薯不合理時,會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等,食用紅薯不宜過量。
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二、小米


當下人們胃部不適已成通病,每逢吃飯時,沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪。 有一樣健胃食品是最沒有副作用的,那就是小米。

《本草綱目》記載小米有“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”的功效。

小米含豐富的鐵和維生素B1,膳食纖維在粗糧中含量偏低,口感細膩容易消化。
  

三、山藥


山藥性平味甘,歸肺、脾、胃、腎經。 《本草綱目》記載,山藥益腎氣、健脾胃。 山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有助消化,改善腸胃功能。
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