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同時，煙酸還能提高好膽固醇水準，降低甘油三酯水準，從而預防糖尿病引起的心腦血管併發症。

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口蘑的蛋白質含量達到38.7克/100克，如果用口蘑代替一部分肉類，能預防肥胖的同時還可以維持機體正常免疫功能。



而且，口蘑富含多種氨基酸，能調節人體代謝，合成免疫蛋白。 再加上蘑菇獨有的菌菇多糖，對於免疫力的增長、血脂的調節很有説明。



口蘑還是“補硒能手”，含有大量的硒元素，這種元素對提高機體免疫能力、抑制腫瘤細胞形成等都有一定助益作用。



腸胃能手
口蘑高蛋白、低脂肪，有豐富的膳食纖維，含量高達17.2克/100克，約為韭菜、芹菜的10餘倍，有助於加速食物消化、潤腸通便、緩解便秘。



口蘑還富含鋅元素，鋅可以提高味覺，增加胃動力，保護腸道健康。



健骨幫手
每100克口蘑的鐵含量19.4毫克，而且鈣含量也不錯，高達169毫克。 對於容易骨質疏鬆的中老年人群和需要補鈣的兒童來說，也是一個不錯的選擇。





此外，口蘑還可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。 它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。賽倍逹切半 賽倍逹開箱 賽倍逹PTT 賽倍逹成分 賽倍逹正品 賽倍逹100mg 賽倍逹200mg

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營養吃法也美味





口蘑炒肉
材料：口蘑10個、豬瘦肉適量，青紅椒各半個、蔥花、蒜片、澱粉



做法：

1、豬瘦肉洗净，切成薄片;

2、口蘑洗净，放入沸水鍋中焯燙一下，撈出瀝干，切成片;

3、青椒、紅椒分別去蒂，洗净，均切成片;

4、鍋中加入蔥油燒熱，下入蔥花、蒜片、肉片炒香;

5、然後放入口蘑、青紅椒，加入精鹽、味精、白糖炒至入味;

6、最後用水澱粉勾芡，淋入香油即可。