9 月 23, 2020
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全新餐牌面世兼優化用餐環境 迎接牧羊少年咖啡館品牌創立第8週年 多元化全新口味菜單 肉食素食統統滿足你味蕾的小確幸

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師承殿堂級冠軍咖啡大師 – 林東源的多款特調咖啡及飲料
哈利奶油啤酒咖啡 薑燒黑糖拿鐵 濃縮香料熱可可咖啡 掀起一場玩味咖啡風暴
旅遊X漂書X未來的 X 環保」 散播文化種子滋養枯竭的靈魂
文化宣揚逆市擴張 屯門及銅鑼灣Fashion Walk分店分別於10月及12月登場
【香港.2020922日】本地文化咖啡店品牌 – 牧羊少年咖啡館將迎來品牌創立8週年,一直希望以旅遊為經,咖啡為緯,讓遊子、浪人與背包客,有一個聚腳之地,讓香港大眾市民有多一個文化咖啡館選擇。品牌全線已經陸陸續續進行完成大革新,除了各分店裝修改善全面完成外,最近迄立於太子白楊街7年的總店裝修亦已告完成了,正式開放迎接新的里程碑,而牧羊少年咖啡館更將會逆市擴張2所分店,屯門分店將於10月登場, 銅鑼灣Fashion Walk將於12月面世。同時,牧羊少年咖啡館將於尖沙咀K11店開始推出新菜單,並於全線分店陸續先後更新菜單,作全面優化提升。更重要的是全線分店都會同時推行四種持續文化項目 – 「旅遊X漂書X未來的信 X 環保措施」,寄望文化的種子散播到社區,建立新生活態度,滋養枯竭的靈魂。

完整新聞稿請查看附件或以下連結:https://bit.ly/3eOEzME
全新菜單上市 為你帶來不一樣的牧羊少年新體驗
牛油果香芒烤雞沙律 HK$108 ()
(尖沙咀 K11 分店不供應)
牛油果豐富的營養價值一直被視為超級食物,牛油果果肉味道鲜美細膩加上芒果的香甜、表面烤至香脆的烤雞及沙律,健康得來油份又不多,最適合想吃得清淡又注重健康的你。

素雜菜薄餅 HK$108 ()
為照顧素食者的需要,我們特意以多款新鮮蔬菜包括小蕃茄、香菇、西蘭花及芝士製作素雜菜薄餅,薄脆餅底加上鮮甜健康美味的蔬菜,輕盈主菜之選。

日式大阪燒風味煙三文魚薄餅 HK$128 ()
大阪燒醬汁酸甜惹味,配上煙三文魚淡淡的煙燻香,再在薄脆薄餅上灑上滿滿木魚碎及紫菜絲,濃濃的和風味道,令人一試難忘。

香煎加拿大保濕豬鞍  蘋果泥 HK$158 ()
加拿大保濕豬鞍以獨特的保濕技術,令豬鞍能保存充足水份,使豬鞍製作時能保留肉汁,肉質更鬆軟,口感更嫩滑,輕輕香煎過下更令味道齒頰留香,配上酸甜蘋果泥,清新口腔,平衡紅肉本身所帶的油腻感。

卡魯哇咖啡酒提拉米蘇 HK$68 ()
卡魯哇咖啡香甜酒是以天然甘蔗提煉,加入香草及南美洲咖啡原豆磨成香料來調味的甜酒,味道濃郁清爽,加上提拉米蘇蛋糕基底及浸滿咖啡酒糖液的手指餅,讓人立馬陶醉於義式經典甜點的細膩之中。

法式黑糖薑汁梳乎厘  雲呢拿雪糕 HK$88 ()
法式梳乎厘那輕柔如空氣一樣的質感的確令人神魂癲倒,加入黑糖薑汁,芳香的甘蔗甜味,略帶點薑味的香辛,讓人一口緊接又一口,完全抵不住略帶個性的甜蜜誘惑。

台灣殿堂級冠軍咖啡大師林東源教授的創意咖啡
林東源為台灣知名的資深咖啡大師,如果你對咖啡稍有認識,相信對這名字絕不陌生。他擁有逾20年的咖啡沖煮經驗、是台灣首2屆咖啡大師比賽的冠軍,後來以培育咖啡師為目標,為多位台灣選手國際賽的教練,並曾為多個國際級咖啡比賽擔任比賽評審。牧羊少年有幸拜訪大師傳授獨特的打泡手法,最新推出大師多年來得意的創意咖啡系列作品,而創意咖啡系列的咖啡豆一一來自大師主理的品牌Gabee. 烘焙,由台灣送港,感受來自台灣的咖啡風味。

熱溶白朱古力牛奶咖啡HK$48 ()
將白朱古力熱溶至軟滑無顆粒後加入到牛奶咖啡中, 白朱古力怡人的醇香,與牛奶咖啡的甘甜完美融合,啖啖暖意入心,一杯簡單組合的幸福滋味。

濃縮香料熱可可咖啡 HK$62 ()
牧羊少年把中國傳統的香料如八角及丁香加入熱朱古力咖啡中,令整個飲品層次與質感更為豐富,甜香味更為突出,入口感覺既濃郁又飽滿。

冰伯爵茶咖啡 HK$68 ()
帶有淡淡佛手柑芬芳,有清爽口感的伯爵茶與醇香味甘的咖啡結合,茶香奶香咖啡香三為一體在舌頭與口腔中縈繞不散,味道出奇地匹配。

旅遊 X 漂書 X 未來的信 X 環保」四大文化推廣
旅遊一起編寫與好友的下一趟旅程
在牧羊少年店內,你會發現一個只供場內閱讀的旅遊書書架,放置了所有世界各地最新的旅遊攻略、深度遊記及世界見聞等等。讓客人一邊品嘗著精心巧製的美食與飲品,拿出記事本與好友快樂地編排你們下一個旅程。

漂書跟有緣人分享書本散播喜閱種子
舊書也有靈魂,只要把灰塵抹掉,文字的魅力歷久不衰。如果你有不再翻閱的舊書*,歡迎把它帶來牧羊少年,換取我們的優惠券。我們會把你送出的舊書擺放在我們的漂書架上,其他顧客只要對書本有興趣,可以自律地把HK$10放到旁邊的錢箱當中,便可把書本帶走,收集得來的書款我們將會定期撥作慈善及文化項目。

未來的信以筆寄意 我手寫我心
在未來的某天,突然收到來自過去自己的來信,那刻的你是否成長了?某年的夢又實現了沒有?身邊的某人還在你身邊嗎?在牧羊少年店裡,有明信片售賣及代寄服務,鼓勵客人放下手機,用筆記下感受,刻下心情,然後在五年內任何一個指定日子,由我們代為寄出。

環保措施全面棄塑行動 為環保出一分力
地球正面臨環保危機,牧羊少年為出一分力,現已全面投入棄塑行動,全線外賣盒及餐具已換成易於自然分解的紙製或木製品,並以紙袋盛載。而堂食的飲管亦全數轉用韓國研發可完全降解的大米飲管,如客人喜歡這個大米飲管,亦可向店員查詢購買回家 ($98/100支)。另外只要客人自攜外帶咖啡杯購買任何外賣飲品*,即可享每杯$10扣減優惠。

文化宣揚逆市擴張 屯門及銅鑼灣Fashion Walk分店分別於10月及12月登場
牧羊少年咖啡館將繼續扎根地區,散播文化種子到每一個街巷與角落,以滋養城市中枯竭的靈魂。品牌另外2間新分店包括屯門分店將於10月在屯門市廣場登場,銅鑼灣分店將於12月在Fashion Walk面世。更多新消息、優惠及活動將稍後公佈,敬請期待。

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