生薑、紅薯、花生，發芽了還能吃嗎？ 有1樣絕對吃不得！

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大蒜、生薑、紅薯、洋蔥，這些耐放的食物，家裡多少都會囤一點。 可這一放，就容易忘了吃，過幾天再一看都發芽了。


大家都知道，發芽的土豆有毒，是萬萬不能吃的。



有些食物發芽后雖然能吃，但風味不如往前，營養價值也有所下降; 而有些食物，發芽后反而更有營養了。



發芽的食物，到底哪些能吃哪些不能吃？ 今天一文說清！這些食物，最好發芽前吃




1. 大蒜


剛發芽的大蒜，連芽兒帶蒜，都可以吃。 有研究指出，與新鮮大蒜比，剛發芽的大蒜抗氧化能力更強。


不過，大蒜持續發芽，營養物質會被芽和苗「搶走」，大蒜會變得乾癟軟塌、顏色發黃、失去蒜味，口感也變得粗糙，此時營養價值也會下降。



但是，只要沒有黴變，就可以吃。



保存貼士：將大蒜放在冰箱冷藏室里，密封保存，可以防止發芽。


2. 生薑


發芽的生薑本身也沒有毒。 只不過同大蒜一樣，發芽后，姜本身的水分以及營養物質就會慢慢減少，薑也會變得乾癟粗糙，風味下降。春藥 催情 迷姦藥 春藥商會 春藥效果 春藥成分 春藥用法 日本淑女剋星精華素 女偉哥 失憶水 FM2 日本性奮劑


需要提醒的是，發芽的姜比較容易腐爛變質，「爛姜」就不能吃了。


保存貼士：生薑不宜放冰箱保存，放在陰涼通風處就行了。 溫度太低或太高，生薑都容易腐爛