900餘噸假牛肉被查處！ 注意，有這些特徵的“牛肉”一定別買~

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近日，四川綿陽警方經過縝密偵查，成功破獲一起制售假牛肉案件，抓獲犯罪嫌疑人11人，查扣假牛肉冷凍製品900餘噸。



在調查過程中，專案組民警在工作中發現該品牌牛肉製品通過線上、線下低價銷售，數量巨大，甚至被一些網路平臺炒作為“物美價廉”的暢銷產品，嚴重損害了消費者利益。屈臣氏藥房 壯陽藥 持久液 春藥 媚藥 性藥 增大丸 犀利士 威而鋼 樂威壯 催情藥 迷藥




據檢驗，涉案牛肉卷均檢測出鴨源性，證實其牛肉製品中摻雜了鴨肉，屬於偽劣產品。




為什麼牛肉喜歡造假？





市場上，豬肉、雞鴨肉，價格都很便宜，十幾元一斤，但牛肉的價格是這些肉的好幾倍，如果用它們加工成牛肉，就可以牟取暴利，這就是牛肉造假的“驅動力”。



生牛肉一般無法造假，一眼就能看出來，只能“注水”。



假牛肉通常出現在牛排、牛肉捲、滷牛肉、牛肉丸等食品中。 因為進行了再加工，普通人很難分辨。




假牛肉是怎麼做出來的？





為了模仿牛肉的顏色和味道，造假過程中必不可少的就是色素（亞硝酸鹽、胭脂紅等），添加劑（牛肉膏等）等。



01
亞硝酸鹽、胭脂紅



在工業、建築業中廣為使用，也可以作為食品添加劑，但必須限量使用，它是一種致癌物，超量使用可引起中毒，甚至死亡。



其主要作用是肉製品的護色劑、防腐劑，可與肌紅蛋白反應生成亞硝基肌紅蛋白，呈現出玫瑰色，增進肉的色澤，冒充牛肉。



02
牛肉膏



又稱牛肉浸膏，它是用新鮮牛肉除去脂肪，經過消化、過濾、濃縮而製成，呈棕黃色或棕褐色，具有牛肉的香味，溶於水后變成淡黃色。



用牛肉膏，就可以豬肉「變成」牛肉！




辨別假牛肉的技巧





01
看顏色


在常見的肉類中，牛肉含的鐵是最多的，所以牛肉的顏色要更紅一些，屬於深紅色，但豬肉一般是鮮紅色或粉紅色，雞鴨肉顏色就更淺了。一想就硬 保羅v8 印度卡其丸 印度學名藥 cenforce 威而鋼 viagra 德國必邦 MUST STATE 德國愛神 centos 德國黑螞蟻生精片 日本藤素 Japan Tengsu 果凍威而鋼 kamagra oral jelly 樂威壯 levitra 汗馬糖 hamer candy 犀利士 cialis 美國黑金 USA Black Gold 必利吉 EXtra Super p force 雙效威而鋼 super kamagra 韓國霸龍參 韓國奇力片 奇力片 KELLETT FILMS




煮熟的牛肉一般是褐色，而用猪肉冒充的假牛肉煮熟后是发白的。