公仔面新食法 !? - 飲食烹飪 - 2000FUN論壇

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1^#

發表於 08-6-2 02:09 AM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

1.想食入哂味既話:
滾好適量既水,然後落麵,等o的麵散開哂之後,再落麻油,味粉然後撩佢幾o下熄火,蓋好個煲等5分鐘左右,搞掂

2.想食香口既話:
滾好適量既水,然後落麵,等o的麵散開哂之後,用筷子夾上碟個煲o的水倒哂佢,然後用回個煲加少少油,燒兩燒之後將o的麵倒返落去,然後個煲輕輕離開火面,同時用木筷子勁撩o的麵,唔好俾佢痴底,炒幾炒之後,落3/4包味粉,再勁撩,撩到o的色澤平均o的然後上碟再加麻油,搞掂...(記住唔好用穫黎炒,難食好多)

3.想食爽口既話:
先放一大煲凍水
用另一個煲滾好適量既水,然後落麵,等o的麵散開哂之後,用最短既時間倒左o的熱水去,再將o的麵倒落果大煲凍水果度,再開大水喉勁沖o的麵等o的麵凍左,然後要即刻隔哂o的水去,唔好用水沉住o的麵(成個過程動作要快..),然後用個細煲,放適量水,落味粉,較好味之後水滾熄火
將o的湯倒落o的麵果度,加麻油..又搞掂...

4.芝士撈麵
用另一個煲滾好適量既水,然後落麵,等o的麵散開哂之後,用最短既時間倒左o的熱水去,然後將o的麵上碟.
跟住煲滾o的新水,用個大湯殼,放適量既卡夫芝士落去個湯殼果度隔水將o的芝士煮溶,溶左之後即時淋上麵面,食得...

5.勁懶煮法
滾好適量既水,然後落麵落粉落麻油,蓋好個煲然後由得佢煲,聞到公仔麵既香味之後,就可以熄火落碗

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2^#

發表於 08-6-2 04:05 PM |只看該作者

仲有一種就係面一散之後過冷河,然後再煲水加湯粉,滾左之後落面,等一滾起熄火焗3分鐘就食得
比較爽又入味

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發表於 08-6-4 02:47 PM |只看該作者

最鐘意都係炒公仔麵

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發表於 08-6-9 04:14 PM |只看該作者

我都係鐘意食炒公仔麵

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發表於 08-9-19 10:03 PM |只看該作者

成日食麵 5好食

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發表於 08-10-7 08:39 PM |只看該作者

原帖由 isaacleung 於 2008-6-2 04:05 PM 發表
仲有一種就係面一散之後過冷河,然後再煲水加湯粉,滾左之後落面,等一滾起熄火焗3分鐘就食得
比較爽又入味

其實食公仔面主要都係因為方便...
搞咁多野好似冇左本身既意義

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發表於 08-10-19 08:24 PM |只看該作者

最中意炒公仔面湯面

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發表於 08-10-19 11:59 PM |只看該作者

-___-講咁多做咩丫..食得多都悶啦

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發表於 08-10-20 04:35 PM |只看該作者

爽口的不錯"=)
但食得太多真的會厭"

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發表於 08-10-21 02:00 PM |只看該作者

我最懶既食法係落哂所有野落去加熱水等5分鐘= =|| 當杯面咁食=.=V
但都多謝你D食法先

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神風六合彩

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發表於 08-11-2 02:15 PM |只看該作者

又係轉貼...
睇過了　先謝

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發表於 08-11-2 03:23 PM |只看該作者

炒公仔面好eat架我超love

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發表於 08-11-22 03:57 AM |只看該作者

等我又試下先!!

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發表於 08-11-25 08:11 PM |只看該作者

d步驟咁煩既懶人好幾多

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