功夫廚神7.23 公映 - 電影討論區

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civiclau

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十週年勳章(賀詞)

1^#

發表於 09-6-15 05:45 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

功夫廚神故事大綱 :
黃閣圍村的村長黃秉義(洪金寶飾)，精通廚藝，受村民敬重。

十年前其兄黃秉基(梁小龍飾)，醉酒鬧事，弄斷一手，黯然離開圍村，囑義好照顧其子黃繼祖(樊少皇飾)。怎料童年黃繼祖誤會叔父趕走其父奪村長位置，矢志長大後一定報仇。

一次圍村喜宴，祖囑手下良(洪天明飾)在酒菜內落瀉藥陷害義，迫走義。

義因誤會而結識「四海一品」老闆沈青(應采兒飾)，義不容辭地幫「四海一品」再創新獻。

義的高超廚藝得以重現，但卻惹來初出矛蘆的廚藝天才龍建一(吳建豪飾)的挑戰。最終，黃秉義以精妙刀工做出一道「冰鮮鯛魚片」令龍建一的「薄切生海豚」黯然失色，龍建一心悅誠服，並決意拜師學藝。

其後，祖得知義為「四海一品」的大廚，便開始處處針對「四海一品」，並派人多番搗亂。黃秉義為了不想連累眾人，萌生去意…

未幾，舉行全國「厨神」大賽，龍建一為重振「四海一品」的名聲，決意參賽。而黃繼祖的「粵皇軒」亦報名參加，並派出兩屆廚神的總廚田秋刀出賽。比賽過程十分緊張激烈，中華厨藝大放光芒。

比賽前，黃秉義與黃繼祖私下會面，兩人決意用功夫一解恩仇。

最後一輪決賽，在種種不利的情況之下，龍建一以黃秉義傳授的一道看似平凡的「開水白菜」菜色技驚四座，將「粵皇軒」的「佛跳牆」比了下去；兩代恩仇如何了斷？

導演：葉永健、袁祥仁

演員：洪金寶、吳健豪、應采兒、加護亞依

功夫廚神主要角色介紹

黃秉義 – 洪金寶飾
圍村村長，廚藝和武藝均高超。在盆菜宴中被侄子(黃繼祖)設局誣陷。被逐離圍村，隨後在四海一品展現驚人廚藝，令大廚沈方均離開。收徒龍建一，沈瑩，張金雷。在廚神大賽上和大家群策群力對付黃繼祖。與老闆娘沈青產生了若有似無的感情。

龍建一 – 吳建豪飾
性格豪爽，武藝高強，對廚藝有濃厚興趣。大陸武校畢業後，一心到四海一品拜師學習廚藝，因誤會而認識了沈瑩，並折服于黃秉義的廚藝而進入四海一品打工，成為黃的徒弟，與沈瑩暗生情愫。後在廚神大賽的決賽中，代替無法出戰的師傅黃秉義出賽。

沈瑩 – 加護亜依飾
四海一品老闆娘沈青的妹妹，喜愛並精通茶道，善長醬料的調配。味覺十分敏感，每吃一道菜就能準備說出菜餚的配料。與姐姐相依為命，性格倔強，卻佻皮可愛，經常闖禍。起初對龍建一十分反感，經常鬥氣，與其相處後，慢慢了解對方，漸生情愫。在廚神大賽中成長了不少，全力支持龍建一參加廚神比賽。

沈青 – 應采兒飾
四海一品老闆娘，精通各種菜式調理方式，是絕對的美食理論家。十分講究食物的營養搭配。為人善良，識大體。興妹妹相依為命，擔起發揚家族美食的重任。

黃繼祖 – 樊少皇飾
黃秉義的侄子，一直誤會叔叔黃秉義陷害自己父親黃秉基。而為了取得到龍頭刀，陷害黃秉義。後來成為獨霸一方的餐飲界巨子，為了在廚神大賽中勝出，更不惜一切，使出各種手段以求取勝。

田秋刀 – 林子聰飾
兩屆廚神，廚藝精湛，代表粵皇軒出賽廚神大賽，一味三元牛頭技驚四座，是龍建一在廚神大賽中的主要對手。

阿良 – 洪天明飾
黃閰團村人，是黃繼祖的手下，受指使陷害黃秉義，令其被逐出團村。

拍攝第一天
今天是第一天開工，所有工作人員都顯得情緒高漲，大家都很高興，因為為了這套戲，大家事先都做了很多工夫，很多預備工作。現在正式拍攝了，想著這個作品將會在今天開始拍攝，既然開始拍攝，就會有完成的一天。對於我們來說，能夠參與一部作品籌備、開拍、完成、到將來的上映，聽到觀眾的掌聲，就是最大的動力。

第一天開工，就來一場打鬥戲，現場所有人的目光都注視著洪金寶大哥，洪大哥好打，不用多說大家都知，袁祥仁設計的動作更是好看，不過今次洪大哥的打鬥卻是特別吸引人，在全世界的注視下，隨著一聲Action，大哥就開始……開始給人打了，大家可能奇怪，動作戲，不是打人就是被打，怎麼今次會特別令工作人員注目？原來打大哥的人是洪天明，無錯，就是大哥的兒子洪天明。

俗語說「仔打老豆，天打雷劈」，這一場兒子打父親，嗯！天明他心中是想用盡全力打大哥以報大哥多年教育之恩？還是放軟手腳不敢全力出手呢？大家就不得而知啦，不過在大哥囑咐做事要盡全力，無論是做甚麼戲，對手是誰都要認真之下，整場「仔打老豆」都很順利完成，然後……

仔打老豆自然要受教訓啦，所以接下來就到了「老豆打仔，天經地義」的一場戲了，洪大哥完全表現了他的認真和專業，並沒有因要打的是天明而留手。

戲內是出賣，天明這徒弟要出賣師傅洪大哥，戲外卻是父慈子孝，從拍攝完後天明立即慰問大哥可以看到他們兩父子感情是十分融洽的。

拍攝第五天
看到一條魚在大廚手下，三數下刀光閃過，化作了一盤精美魚生，大家都看呆了眼，其中看得最仔細的莫過於洪大哥、建豪和袁師傅了。今天要拍攝的一場戲是黃秉義和龍建一比拼刀工的一幕，兩位主角當然要看好大廚示範，袁師傅更要把大廚的刀工化作一系列動作，展示出刀工的輕重、快準。正如洪大哥所言「功夫難不了我，做菜才是難處」，在大廚和袁師傅的指導下，今天的兩位主角也是用心去學去做，最後出來效果卻是很好地把廚藝和武術融和呈獻給大家觀看。

除了刀工的比拼外，令我印象深刻的還有這次場景的木牆，大家別小看了這木牆，它是用「船木」所造，這些舊船拆下的老船木歷經百年以上，雖千瘡百孔，但那深深淺淺的顏色、傷痕、孔洞，卻呈現出一種獨具魅力的殘缺美。

拍攝第九天
拍攝動作片對演員身手和體能有一定要求，這一點對很多演員來說都是一個挑戰，吳建豪的身手很敏捷，不過今天陪他一起打的卻是一個嬌嬌女----加護亞依，在我眼中，亞依她只是一個小女孩，我已經預算了要花很多時間去拍攝她的打鬥場面。

亞依她很好，她仔細的聽從工作人員的指導，不斷努力的去把動作做好。到了拍攝建豪的時候，她也在一旁努力練習，可是卻一瞼落寞，原來她覺得自己做得不夠好，拖延了整個拍攝流程。其實她的努力所有的工作人員都有目共睹，而且行內都知動作拍攝比起其他文戲要更花時間，當大家解釋了給她知，她才鬆了一口氣，然後繼續努力投入拍攝工作，變回一個開心活潑的小姑娘，亦是現場的開心果。

拍攝第十天
還在昨天的菜市場，還是同一場動作戲，一場在銀幕上只是數分鐘的打鬥，花了昨天一整天還沒拍完，今天還要繼續，拍攝動作片要花更多的時間，這點大家都早有預算了。
今天建豪有很多動作戲，建豪身手敏捷，大部份的打鬥場面都很順利，不過，到了拍攝中段，終於有一場動作難倒他了。

雙截棍，李小龍的雙截棍，想耍得好看絕對不是一件易事，建豪在開戲前已經抽時間練習過耍雙截棍，然而，大家的要求都很高，我們希望表現出雙截棍的虎虎生風。我們一直拍攝，每次無論是動作上，還是畫面上，只要有些許不足，我們都會再來一次，結果拍了40多次，所有人才滿意收貨，大家將會在銀幕上看到一套乾淨俐落的雙截棍動作。