早餐幾點吃更健康

鋒．嵐＊

早餐幾點吃更健康
現代都市人由於工作忙碌經常加班，
加之大城市常見的交通擁堵，
常常回到家天色已黑，
很多人甚至到八、九點鍾才能吃上晚飯。
轉天因為要起早，
早餐自然也吃得很早。

醫學專家指出，
由於晚餐吃得過晚，
人在睡眠時，
絕大部分器官都得到了充分休息，
而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，
到凌晨才漸漸進入休息狀態。

一旦吃早餐太早，
勢必會干擾胃腸休息，
使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，
擾亂腸胃的蠕動節奏，
所以能在7點左右起床後20至30分鍾吃早餐最合適。

另外，
早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，
也說明早餐在7至8點之間進食為好。

專家推薦幾種早餐宜選擇的食物：



富含優質蛋白質的食物：雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。
富含維生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食：麵包、饅頭、花捲等。
富含水分的液體食物：米粥、牛奶、豆漿、果汁等。
開胃、增加食慾的食物：果汁、番茄汁、醬菜等。