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排骨黃豆芽湯

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十週年勳章(賀詞)

發表於 10-8-7 08:00 AM |顯示全部帖子
菜名:

菜式分類: 湯

製法分類: 煲

中/外: 中國菜

省份/國家:

材料: 小排 骨1斤,黃豆芽半斤,薑3片,紅色蕃茄1個

醃料/調味: 鹽半大匙,味精半茶匙

獻汁:

製法: 1.排骨剁小塊在開水中川燙瀝乾,蕃茄亦燙開水去皮切丁

2.將排骨.薑片入湯鍋中,加適 量水燒開,改小火煮約半小時,加入黃豆芽.蕃茄丁
  並調味續煮約半小時即可
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