Oreo朱古力芝士凍餅 (附食譜) - 飲食烹飪 - 2000FUN論壇

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玩過星曲WEB

1^#

發表於 10-8-27 05:01 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

材料 :

忌廉芝士 250g
砂糖 30g
淡忌廉 170g (打至七成起)
可可粉 10g
rum酒 20g
魚膠粉 10g (加水30g混合，坐於熱水上，隔水煮至透明待用)

餅底:
Oreo朱古力餅 12塊 (餅底) 壓成餅碎
牛油 50g

做法:
1.用熱水坐熔牛油，將牛油慢慢加入oreo餅碎中拌勻,然後壓在餅模上，放入雪櫃待用
2.忌廉芝士加入砂糖，打至滑身
3.加入朱古力粉、rum酒、魚膠粉溶液及已打好淡忌廉，用膠刮輕輕拌勻
4.最後,倒入已準備的餅模中,放入雪櫃冷藏2-3小時
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※可用5-6塊oreo製作餡,於第3步驟時一同加入
※或在最後加上oreo餅碎/可可粉
-----------------------------------------------------------------

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2^#

發表於 10-8-30 12:59 PM |只看該作者

多謝你既食譜

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3^#

發表於 10-8-31 01:50 PM |只看該作者

多謝分享

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十週年勳章(賀詞)

4^#

發表於 10-9-4 05:18 PM |只看該作者

整比邊個食架? 哈哈

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發表於 10-9-6 07:21 PM |只看該作者

不錯哦~謝謝樓主

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6^#

發表於 10-9-15 08:05 PM |只看該作者

可以學下整wor^^

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7^#

發表於 10-9-15 10:03 PM |只看該作者

見到好想食
但係好肥 /_\

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發表於 10-9-26 02:39 PM |只看該作者

見圖就好想食.. 慢慢學先得

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笑傲無雙

9^#

發表於 10-10-2 12:48 AM |只看該作者

thx for sharing

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10^#

發表於 10-10-14 08:58 AM |只看該作者

可以學下整, thank you !

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11^#

發表於 10-10-15 02:30 AM |只看該作者

感受到好似好好食~.~

不過會很溜嗎@@?

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12^#

發表於 10-10-15 05:28 PM |只看該作者

ÓÃÊÓ½ÇÐÞ¸Ä¹¤¾ß¸Ä²ÎÊýÒÀ´ÎÎª£º250¡¢150¡¢220

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笑傲無雙

13^#

發表於 10-10-16 08:06 AM |只看該作者

好似好難整甘

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發表於 10-11-18 05:38 PM |只看該作者

多謝分享喔=]
你整個個好好食咁..hee*

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發表於 11-7-21 06:30 PM |只看該作者

哇好正:>
會自己試下整@@

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發表於 12-2-23 09:50 PM |只看該作者

見到都想食~多謝~

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發表於 12-4-6 03:36 AM |只看該作者

回覆 kIn__楓的帖子

多謝你o既食譜. thank you for sharing.

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18^#

發表於 12-4-6 10:34 AM |只看該作者

多謝樓主分享~ oreo朱古力好味呀~~ ^0^

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發表於 12-4-14 01:59 PM |只看該作者

見都流晒口水

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發表於 12-4-19 06:50 PM |只看該作者

多謝樓主分享

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