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來源至:apple
【本報訊】旗下有板前、板長和雪村等日式食肆的和之味集團老闆鄭威濤( Ricky),不理保育團體反對,昨以天價 308萬港元,在日本東京築地投得一條重 342公斤的野生藍鰭吞拿魚「日本一」,鄭威濤更即日試食,卻稱「我都好注重環保」。環保團體希望食肆履行社會責任,並呼籲市民罷食藍鰭吞拿魚,目前有 8,000多人響應。
每公斤平均價逾 9000元
鄭威濤與日本一所壽司店合作,昨以 3,249萬日圓(約 308萬港元),在築地批發魚市場,共同投得重 342公斤來自北海道戶井的「日本一」。這是鄭威濤連續第四年投得叫價最高的藍鰭吞拿魚;「日本一」每公斤平均價逾 9,000港元,是該市場自 1999年以來,按競投價最高的藍鰭吞拿魚。鄭表示,本只打算花 2,000萬日圓(約 200多萬港元)競投,雖失預算,投得心頭好「好興奮」。
對於環保團體指藍鰭吞拿魚數量急劇下降, Ricky辯稱自己「好注重環保」,今年藍鰭吞拿魚產量特別多,他參加競投只是滿足客人需要,「可能大部份人都鍾意食」。「日本一」今晚將運抵本港,每件壽司售 38元至 98元。
逾 7000人要求不再售賣
世界自然基金會環境保護主任(海洋)杜偉倫估計,「日本一」應有 20歲,在野生環境屬「買少見少」。他反駁,市民並不是「大部份都鍾意食」藍鰭吞拿魚,現已有逾 8,300人承諾不再食用,逾 7,000人要求板長、板前等食肆不再售賣。他續稱,過去一年不斷去信及致電鄭威濤要求會面,但對方一直未有正面回覆。
世界自然基金會於社交網站 facebook開設「藍鰭吞拿救星」群組,鼓勵市民發表「一人一個不競投藍鰭的理由」。昨有不少網民在討論區留言,支持罷食藍鰭吞拿魚,更有網民指要發起罷食板長和板前壽司的行動。 |
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