瑞士雞翼 - 飲食烹飪 - 2000FUN論壇

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1^#

發表於 11-1-25 04:00 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

材料﹕
雞中翼12兩
蔥段1條
花椒少許
薑2片
八角1粒

醃雞料﹕
紹酒1湯匙胡椒粉少許

調味料﹕
水3/8杯
老抽１湯匙
o急汁1 1/2湯匙
甜豉油4湯匙
片糖1/2片

做法﹕
1. 雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃20分鐘；
2. 燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味；
3. 料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。

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發表於 11-1-26 02:35 PM |只看該作者

等我試下先
謝謝分享

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發表於 11-2-12 10:04 AM |只看該作者

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發表於 11-2-25 10:55 PM |只看該作者

可以試試謝謝分享

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發表於 11-2-26 11:21 PM |只看該作者

好味

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