墨魚知多D - 生活百科及冷知識 - 2000FUN論壇

2000FUN論壇 › 綜合論壇 › 生活百科及冷知識 › 墨魚知多D

發新帖

查看: 830\|回覆: 10	go 墨魚知多D [複製鏈接]

一星新手會員

Rank: 1

UID: 2720479
帖子: 27
積分: 36
Good: 3
註冊時間: 12-6-30
在線時間: 0 小時

1^#

發表於 12-6-30 04:33 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

墨魚，又叫烏賊，干墨魚為橢圓形的扁片狀，深棕色，有白霜，體中間有一塊白色的魚骨。頭前端有腕五對，其中四對較短，另外一對腕頗長，稱為觸腕。
　　清洗方法：先去除墨魚的內髒，摘除墨囊，在眼部劃十字刀，擠出墨魚的眼睛，然後將外皮剝去，用清水將墨魚體內外的污物及墨汁洗淨。
　　區別：墨魚和鱿魚很相似，可從兩點來區分：一鱿魚有8只腳，墨魚有10只腳；二墨魚體內有白色的魚骨，鱿魚有一個淺黃透明的軟骨。
　　烹調：墨魚分為鮮食和干制品，鮮墨魚適合拌炒、紅燒，干墨魚可用來煲湯、煮粥。干墨魚應先用清水泡發至軟，再切件煮湯或滾粥。
　　功效：墨魚肉性味鹹、平，有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的作用，婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效。墨魚肉還能有效地減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力，很適合罹患心血管方面疾病的中、老年人常食。墨魚骨是傳統的止血中藥，用干墨魚來煲湯時，不可丟棄墨魚骨，因為墨魚骨可治療胃炎、胃痛、胃泛酸、胃潰瘍及十二指腸潰瘍等症。

已有 1 人評分	威望	收起理由
pooyiu	+ 2	感謝分享!

總評分: 威望 + 2 查看全部評分

回覆引用

舉報返回頂部

一星新手會員

Rank: 1

UID: 2718550
帖子: 21
積分: 14
Good: 0
註冊時間: 12-6-29
在線時間: 11 小時

2^#

發表於 12-7-2 12:20 AM |只看該作者

姐係最緊要用黎煮食個陣一定要洗乾淨同埋一定要熟@@

點評回覆引用

舉報返回頂部

一星新手會員

Rank: 1

UID: 2724049
帖子: 24
積分: 16
Good: 0
註冊時間: 12-7-2
在線時間: 0 小時

3^#

發表於 12-7-2 12:26 AM |只看該作者

多謝分享

已有 1 人評分	威望	收起理由
pooyiu	-3	內容觸犯版規

總評分: 威望 -3 查看全部評分

點評回覆引用

舉報返回頂部

一星新手會員

Rank: 1

UID: 2750998
帖子: 12
積分: 10
Good: 0
註冊時間: 12-7-15
在線時間: 1 小時

4^#

發表於 12-7-15 10:56 AM |只看該作者

想到墨魚都流晒口水~!

點評回覆引用

舉報返回頂部

一星新手會員

Rank: 1

UID: 2779801
帖子: 10
積分: 8
Good: 0
註冊時間: 12-7-27
在線時間: 0 小時

5^#

發表於 12-7-27 11:53 PM |只看該作者

我淨係分別到識噴墨同唔識噴墨...

點評回覆引用

舉報返回頂部

三星高級會員

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

UID: 2780110
帖子: 326
積分: 326
Good: 0
註冊時間: 12-7-28
在線時間: 11 小時

6^#

發表於 12-7-28 01:34 AM |只看該作者

我仲以為係講釣墨魚既秘技..........

點評回覆引用

舉報返回頂部

二星初級會員

Rank: 2 Rank: 2

UID: 1131140
帖子: 185
積分: 115
Good: 0
註冊時間: 08-8-14
在線時間: 53 小時

7^#

發表於 13-4-17 03:09 PM |只看該作者

謝謝分享

點評回覆引用

舉報返回頂部

二星初級會員

Rank: 2 Rank: 2

UID: 3149420
帖子: 314
積分: 252
Good: 0
註冊時間: 13-4-17
在線時間: 5 小時

8^#

發表於 13-4-17 06:22 PM |只看該作者

謝謝分享@@ 怎麼感覺像在廣告XD

點評回覆引用

舉報返回頂部

UID: 3151851
帖子: 29
積分: -31
Good: 0
註冊時間: 13-4-18
在線時間: 1 小時

9^#

發表於 13-4-18 06:39 AM |只看該作者

GOOOOOOOOOD

點評回覆引用

舉報返回頂部

二星初級會員

Rank: 2 Rank: 2

UID: 3010076
帖子: 194
積分: 191
Good: 8
註冊時間: 12-11-20
在線時間: 62 小時

10^#

發表於 13-4-27 05:22 PM |只看該作者

瞬間想食青椒炒魷!!但系我唔得閒返屋企煮飯啊!!

點評回覆引用

舉報返回頂部

一星新手會員

Rank: 1

UID: 3193160
帖子: 12
積分: 10
Good: 0
註冊時間: 13-5-9
在線時間: 0 小時

11^#

發表於 13-5-9 06:47 PM |只看該作者

GOOD 感謝分享

點評回覆引用

舉報返回頂部

‹ 上一主題|下一主題 ›

發新帖

聯絡我們|Archiver| 2000FUN論壇

SERVER: 2 GMT+8, 26-4-16 05:35 PM , Processed in 0.048545 second(s), 12 queries , Gzip On.

Sponsor：工作間 , 網頁寄存

Powered by Discuz! X1.5.1

© 2001-2010 Comsenz Inc.