【丸臉書】甜蜜蜜《Restaurant City》加拿大楓糖節給你甜而不膩！ - Restaurant City

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發表於 13-12-28 10:08 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本周《Restaurant City》進入了加拿大傳統的民族節日!所以大量的食譜都使用楓糖漿來做一個調味！楓糖節相傳是很久以前，有一位北美印第安酋長每天打獵回家習慣順手把石斧劈插在屋子旁邊的樹上。某個3月的早晨，當他把斧子從樹上取下，從斧子砍傷的缺口處，開始流滴著樹汁。順著樹枝，這些樹汁巧合的流入了樹皮做的小水桶。到了傍晚，酋長的妻子要去打水時，發現桶裡竟有小半桶水。就用了桶裡的水做飯，當天的晚餐比以往任何一次的食物都要香且甜。從此，北美印第安人發現樹的汁液裡可以提煉出糖漿，而那流滴糖汁的樹就是北美特有的糖楓樹！！
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