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材料
蓮藕粉200g
樹薯粉40g
水240g
黑糖280g
水640g
裹粉：熟黃豆粉適量
作法
1.黑糖與水640g煮滾成糖漿。
2.蓮藕粉、樹薯粉與水240g拌勻，等到黑糖漿煮到大滾，再沖入粉漿材料中，把所有材料拌勻，再取出裝入蒸盤中。
3.麵糊抹平之後大火蒸15分鐘即可起鍋，放涼之後即可分切，沾裹熟黃豆粉食用。
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發表於 16-3-1 05:43 PM
