五谷雜糧最佳吃法

Alicia2016

作為膳食寶塔的塔基，五谷雜糧是最好的基礎食物，也是最便宜的能量來源。對于各種各樣的五谷雜糧，它們都有各自的最佳吃法，從而把其營養效用發揮的淋灕盡致。

燕麥八寶飯好瘦身

燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用，其實偶爾用燕麥做一做八寶飯，更能起到美容養顏、延緩衰老的作用。燕麥是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。更重要的是，燕麥豐富的可溶性縴維可促使膽酸排除體外，降低血液中膽固醇的含量，減少高脂肪食物的攝取。同事，燕麥的減肥瘦身效果也很好。

糯米適合做醪糟

    糯米可以用來煮粥，也可以用來做湯圓，但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀，糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭暈眼花的癥狀。想吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒釀可以在中午和晚上服用，不但幫助消化，而且鎮靜安神，也會讓胃覺得很舒服。

薏米煲湯最滋補

      薏米有強筋骨、健脾胃、清肺熱等幼纂A對女性來說是非常好的滋補品。但薏米性微寒，並不適合煮粥或單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了。可以把雞腿、番茄與薏米一起炖煮。薏米不容易消化，所以盡量不要多吃，尤其是老人、兒童及胃寒的人，一定要適量。薏米煲湯最滋補

      糙米粥“刮”脂肪

    糙米最大的特點就是含有胚芽，其中維生素和縴維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然後與做正常的米粥一樣煮就可以了。糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥，否則可能會引起血糖的突然增高。

高粱適合做點心

    高粱米比較適合做一種叫高粱粑的點心，就是吧高粱米磨成粉後加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調到黏稠，揉成面團，把高粱面團按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。高粱粑對于一些胃腸弁鉦亢t的人來說不好消化，可以嘗試做一些高粱羹。

長身體吃蕎麥面條

    蕎麥的蛋白質比大米和面粉都高，老人和小孩更適合食用蕎麥。尤其是成長中的兒童。蕎麥面條最適合的搭配是用肉末和黃瓜一起涼拌。蕎麥面性涼，容易傷胃，在做的時候一定要泡得久一些，直到泡軟。肉末最好采用羊肉末。蕎麥面條雖然好吃，但並不適合早孺M晚嚏A容易讓胃部負擔較重，導致不易消化，每次不應食用過多，適量最好。
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davidpan8899

現在坊間什麼配方都有，
各種吃法五花八門，
這篇五谷雜糧最佳吃法，
真是好的資訊，
謝謝分享。