盛夏常吃「1豆2米」，便秘、腎虛都趕跑！ 不懂得吃就太可惜了

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轉眼已經快到7月，天氣炎熱，又到了腎容易虛、脾胃容易出問題的時候了。 此時不妨試試這“1豆2米”吧。


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吃1豆，補腎長肌膚

俗話說「夏吃豆，賽過肉」。。 夏季也是豆子上市的時節，而這其中，有一種黑溜溜的豆子甚是引人矚目，那便是黑豆。

黑豆，也被人們稱為“腎之谷”，能長肌膚，益顏色，填筋骨，加力氣。

黑豆補腎，尤其善於治療腎虛陰虧和腎氣不足。 譬如盜汗，多是腎陰不足、腎氣虛虧引起，日常吃點黑豆能調。

黑豆的做法多樣，煮粥、打豆漿、煲湯，或直接煮水均可。

黑豆紅棗糯米粥

黑豆和糯米以1：4的比例來配，再加上一把紅棗和適量紅糖煮粥。

此粥補脾益腎，活血利水，對脾虛血虧和腎虛陰虧所致的腰痛、水腫、盜汗和頭目眩暈等症有療效。

豆漿

直接打成豆漿，既能吸收營養，又不對消化造成影響。

需注意，腸胃不好、容易胃脹的人不宜吃黑豆，老人和小孩的消化能力較差，亦不宜過多食用。
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吃2米，防便秘、降膽固醇

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皂角米：防便秘

皂角米其實是皂莢的果實，又叫雪蓮子、皂角仁、皂角精等。

它是一种高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的主食，总能量与一般的稻米差不多。

但与一般的稻米不同的是，皂角米中的可溶性膳食纤维（植物胶质）含量丰富。煮后的皂角米体积膨胀、口感黏稠，就是因为这种植物胶质的作用。