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這樣吃早餐,身體很受傷! 鍾南山的早餐食譜,看完的人都收藏了! [複製鏈接]

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發表於 22-8-10 02:00 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
2020年,從非典轉戰新冠肺炎的鍾南山院士,已經84歲高齡!

明明已經年過古稀,鍾院士和同齡人相比,無論是身體機能還是精神狀態,都充沛的像正值壯年。


▲ 年過84,依舊男神!

始終奮戰在一線的鍾南山,除了數十年如一日堅持鍛煉外,另一個秘訣就是吃。

作為養生大省廣東的一名老饕,鍾院士深蘊食養的訣竅。 他在面對記者訪問時,就送給了14億國人一條健康錦囊:不要吃太飽,早餐要吃好

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不要吃太飽

很多人聽過“人一生能吃九噸左右的食物,誰先吃完誰先走”,大多人以為是一個笑話。

鍾南山用醫學理念解釋說,長期飽食會導致大腦早衰,使人記憶力下降,引起老年癡獃。 更是促使動脈硬化的「元兇」!

腸道負荷過重還會引發腸胃病、腸癌、三高以及腫瘤等問題。 對於老年人而言,飲食過飽還會導致骨骼疏鬆。

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早餐要吃好

中國自古就有“早好午飽晚少”的飲食原則,現在依然適用。 其中“早餐吃得好”就是指膳食均衡,食物多樣化。

钟南山公布自己的“早餐餐单”,就包括:两颗橙子、一碗红豆粥、一块加了奶酪的面包、鸡蛋、牛奶麦片!


▲ 豐富簡單,適量健康

吃好早餐,要懂“挑三減四”



一挑粗糧

早餐建議多吃粗糧,來增加膳食纖維攝入,可以選擇例如雜糧粥、燕麥片、豆包、全麥麵包、紅薯、玉米等食物。


▲ 鍾南山:我不愛吃雜糧,現在把雜糧當『藥』吃



二挑蛋白質

中國人的早餐,實際上穀物豐富,卻往往蛋白不足。 健康的早餐,可以多選擇高蛋白低脂肪的食物,例如:雞蛋、脫脂奶、豆漿、肉類等。



三挑果蔬

保證足量的新鮮蔬果的攝入,不僅能攝入充足的維生素和礦物質,還有利於控制體重。


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