最近呐，天氣又熱又悶，每次到了吃飯的點，小編看著桌子上可口的飯菜卻覺得毫無食慾。 不知道各位小夥伴是不是和小編一樣有這樣的感覺呢？ 吃不下飯，這可怎麼辦？
這時肯定會有小夥伴提議，吃點辣的東西呀，刺激一下不就開胃了！ 可小編想說的是，夏天本來就很熱了，而且很容易上火，再吃辛辣的東西，豈不是火上澆油？
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VVK增大丸 別著急，別忘了，咱們的食物里還有一類清熱又開胃的苦味食物！ 中醫認為，夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。 而苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用，達到平衡機體功能的目的。
 6種常見苦味食物，夏天吃最合適 ↓ ↓ ↓
☼ 苦瓜
苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。 未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。 苦瓜具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。 苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。 研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。 印度神油
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韓國奇力片 ☼ 苦笋 中医认为，苦笋味甘，性凉而不寒，具消暑解毒、减肥健身、健胃消积等功效。苦笋是夏季餐桌上的可口菜肴。人们通常用苦笋、排骨，加上咸菜配制成苦笋煲，苦甘可口，味道鲜美，吃后令人回味无穷。 ☼ 苦菜 苦菜又名荼、荼草、苦马菜，苣荬菜，为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为，苦菜性味苦、寒，具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出：“苦菜调十二经脉，安心益气，轻身耐老，强力明目…………”腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴，具有爽口开胃、消暑、清心除烦的作用。
☼ 芥蓝 很多人都知道，十字花科蔬菜被称为“防癌蔬菜”，那是因为它们多含有具有防癌作用的硫甙类物质。而芥蓝内含有的这些物质，远比西兰花等十字花科的蔬菜要高。在营养方面，芥蓝也是营养丰富，含有胡萝卜素、维生素B2，维生素K、叶酸以及镁、钾等多种微量营养素。 ☼ 莴笋 莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。莴笋可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少许精盐稍腌后，挤去汁，再食用。 ☼ 莲子 莲子是一种非常适合夏季的滋补佳品。它味甘、涩，性平，入心、肾、脾三经，具有补脾、养心、补虚等功效。生吃可补心脾，熟吃能补脾胃。
吃苦味食物，有这4种好处！
1. 促进食欲
夏季天气炎热，容易发生味觉减退、食欲不振等消化功能障碍，吃点苦味刚好能够适当刺激味蕾和唾液腺，增进食欲；另外，苦味食物还能适当促进肠胃蠕动，加强消化功能。 | 
發表於 22-8-11 11:38 AM