現代生活的精細化和精緻化,成為諸多營養疾病的誘因。 糖尿病、痛風、高血壓、結腸腫瘤、肥胖等疾病高發。
於是,越來越多人意識到吃粗糧的好處,可是,粗糧卻並非吃得越多越好。
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1多了影響消化
首先粗糧吃多了會影響消化,因為粗糧裡面含有較多的纖維素成分。 過多食用粗糧會導致腹脹,影響食慾,在極端情況下還會導致腸道阻塞、脫水等癥狀。 2多了胃酸反流
其次,粗糧食用過多會明顯延緩胃排空,可能導致食物積存,這些食物就可能帶著胃裡的胃酸,反流到食管裡,損壞食管黏膜。 德國必邦副作用
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日本藤素藥局 3干擾藥物吸收
再者,過多的膳食纖維會干擾某些藥物的吸收,可能降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
4多了導致營養不良
還有,長期過量食用粗糧會影響人體對蛋白質、無機鹽以及一下微量元素的吸收,使人體缺乏很多基本的營養元素,導致營養不良。
這些人不適合吃粗糧
1、胃腸功能差的人群:胃腸功能較弱的人群,吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔。
2、缺鈣、鐵等元素的人群:因為粗糧里含有植酸和食物纖維,會結合形成沉澱,阻礙機體對礦物質的吸收。
3、患消化系統疾病的人群:如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量粗糧易引起出血。
4、免疫力低下的人群:如果每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。
5、體力活動比較重的人群:粗糧營養價值低、供能少,對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。
6、生長髮育期青少年:食物中的膽固醇會隨著粗糧中的纖維排出腸道,就導致女性激素合成減少,影響子宮等生殖器官的發育。
7、老年人和小孩:老年人的消化功能減退、孩子的消化功能尚未完善,過食粗糧對於胃腸是很大的負擔。
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