粗糧≠健康！ 不注意這幾點，小心血糖高了，腸胃差了，人也胖了

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相比經過多道加工程式的精細米面，粗糧保留了更多的膳食纖維、維生素、礦物質等，能給人體帶來更多的好處：



能幫助腸道蠕動，改善腸道環境;

能延緩人體對食物中糖分、膽固醇等的吸收，有利於控制三高、預防心血管疾病;

能提高飽腹感，幫助減肥......



因此越來越多的人開始堅持吃粗糧。 但現實是：很多人對於粗糧的吃法一知半解，不僅難以獲益，還可能帶來健康風險！泰坦凝膠 瀰漫之夜 美國保羅V8 紅金偉哥 2H2D持久液 奧地利XXL增大軟膏 VIMAX陰莖增大丸 VIGRX PLUS 德國黑螞蟻生精片 日本淑女剋星精華素 一想就硬華佗神丹 香港極品海狗丸 永明神盾海狗丸 臺灣本能INSTINCT 德國必邦




Vol.1

多吃粗糧能降血糖？



這種說法其實並不科學！ 粗糧雖粗，卻依然含糖。



不管是粗糧還是細糧，都有確定的糖分——碳水化合物多糖，吃到體內，都會讓血糖升高。



只不過，粗糧富含膳食纖維，使得其中糖的釋放速度比細糧慢; 再加上粗糧中支鏈澱粉含量高，所以升糖指數才會低，血糖不容易劇烈波動。 也就是說，相比精米麵，粗糧升糖指數更低，但吃多了依舊會升高血糖。



另外還有一些老年糖尿病患者，習慣用粗糧煮粥，這樣也不可取——把粗糧煮成軟爛、黏糊的粥，澱粉就會充分糊化，更容易消化和吸收，餐后的血糖上升速度就會明顯加快。






Vol.2

把主食全部粗糧化？



一聽說粗糧好，有些人就走極端，把主食從精米精面都改成了粗糧，而這種做法很容易造成粗糧食用過量，也會給身體帶來負擔。



粗糧的膳食纖維含量比較高，用粗糧完全取代精糧，消化難度增加，腸胃壓力變大，易出現脹氣、便秘等癥狀，久而久之還可能造成腸道菌群失調。



另外，從營養角度看，粗雜糧含有較多的草酸，吃得太多就會影響人體對鈣、鐵、鋅等營養物質的吸收。



所以粗糧再好，也過猶不及，粗細搭配吃更合理。



Vol.3

吃粗糧能減肥？



很多人覺得粗糧富含膳食纖維、飽腹感更強，常吃肯定能幫助減肥。 但需要注意，如果不控制量也會胖！



首先，粗糧雖然是“健康”食物，但也是有熱量的，每百克燕麥能量為338千卡、荞麥為337千卡、小米為361千卡......



另外，粗糧有利於減肥，是相對於米面等主食而言的。 如果吃太多，也會造成熱量攝入超標，引起肥胖。







Vol.4

粗糧加工品代替粗糧？



很多人為了方便，喜歡挑選一些改良過的粗糧食品，比如全麥麵包、全麥餅乾、花式麥片等。



這些食品雖然標註了「粗糧」字樣，但通過配料表可以看出，粗糧比例往往不高，而且經過了許多道工序，粗糧中的營養物質可能已所剩無幾。



再加上，粗糧的口感相對較差，有些產品為了改善口感，其中還加了不少油脂、糖、鹽等成分，完全做成了高能量食品，常吃不僅成血糖危機，還會誘發肥胖、三高問題。



Vol.5

維生素吃多了為什麼會傷肝？



粗糧雖好，卻不是人人都適合吃的，尤其是下面幾類人，要少吃：



（1）缺鈣、鐵元素的人群：粗糧里含有植酸，食用過多有可能在體內形成沉澱，阻礙身體對礦物質的吸收，影響腸道內礦物質的代謝平衡。



（2）患有消化系統疾病的人：粗糧中含有大量的膳食纖維，對腸胃的負擔比較大，如果本身患有消化系統疾病，吃粗糧可能導致腸胃負擔加重，甚至會加重病情。



（3）老人小孩：老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，攝入大量的膳食纖維對於胃腸是很大的負擔



Vol.6

做到5點，健康吃粗糧



#01

控制量



一般推薦成人每天攝入谷薯類250~400克（生重），其中全穀物和雜豆50~150克，薯類50~100克。 超過這個量，很多人可能會出現不適感。 另外，老年人、消化不好的人要在此基礎上適當減量。



#02

循序漸進



沒有吃粗糧習慣的人，開始時少加一些粗糧，等腸道慢慢適應，再逐漸增加比例，但最多不宜超過1/2。



#03

種類多樣化



不同粗粮的营养成分和功效是有差异的，如小米色氨酸含量高，黑米花青素含量高，玉米中的卵磷脂较高……因此，注意经常换着吃各种粗粮，营养才能更均衡。



#04

及时补水



粗粮中的膳食纤维需要有充足的水分做“后盾”，才能保障肠道的正常工作。一般健康人，多吃1倍膳食纤维，就要多喝1倍水，否则也容易导致便秘。

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#05

与肉蛋搭配



鸡蛋和红肉（猪牛羊肉）富含蛋白质以及各种微量元素，和粗粮一起吃，能在一定程度上弥补粗粮妨碍部分营养素吸收的不