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從現在起,最該吃這「平民燕窩」! 養脾胃、清肺熱,隨手一煮,軟糯又香甜 [複製鏈接]

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發表於 22-9-4 07:15 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
秋天一到,就感覺全身哪哪都不得勁! 皮膚繃得緊緊的,口幹、鼻幹、咽喉也干,偶爾還會乾咳,總想喝水,但又怎麼喝都不解渴。

這都是秋燥的「鍋」! 想要降秋燥,過個清潤之秋,推薦大家吃它——

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銀耳被譽為「平民燕窩」,滋陰又潤肺!

銀耳,又被稱為雪耳,有著“平民燕窩”之美譽



中醫認為,銀耳有清肺熱、益脾胃、潤肌膚等作用。


《本草詩解藥性注》稱,銀耳“有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰之要品,為人參、鹿茸、燕窩所不及”。


總而言之,銀耳能滋陰潤肺,且潤而不寒、滋而不膩。


從營養角度來說,銀耳含有蛋白質、糖類、無機鹽、維生素B、脂肪、粗纖維等成分。

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其中的黏多糖成分有滋養皮膚角質層的作用,對緩解皮膚乾燥很有效,是護膚美容之佳品。


因此,秋日里皮膚乾、嗓子癢、愛乾咳的人群,食用銀耳再合適不過。
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