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為什麼經常吃紅燒肉的人,普遍都健康長壽? 說出來讓你驚訝! [複製鏈接]

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發表於 22-9-5 10:50 AM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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“江蘇年紀最大的老人今年115歲,其長壽秘方是三餐都要吃紅燒肉”;

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“北京市40名百歲老人,有30人特別喜歡吃紅燒肉,幾乎每天都吃”;


“日本調查發現,90%以上的長壽老人愛吃燉爛的肥豬肉,卻沒有一個得高血壓、冠心病、肥胖症和動脈硬化的”。

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關於肥肉的那些爭議


多年來,無論是專家、醫生、營養師還是媒體,對於豬肉中“不飽和脂肪酸”都是較為迴避的一個成分,認為豬肉中的飽和脂肪酸是多種慢性疾病、老年病的元兇。


包括:糖尿病、高血壓、動脈粥樣硬化、癌症等,在長期宣傳、普及中,人們已經形成了很強的意識,“肥肉”是不健康的。


突然出現長壽老人愛吃紅燒肉的新聞,對以往的長期宣傳無疑是個否定!

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那麼,肥肉到底健不健康呢?


我們接下來一起看看專業的研究報告:

1

顛覆人們傳統觀念的研究結果

這裡的糖除了大家普遍認識的糖,還包括我們吃的米飯及水果中的糖。
米飯、面,主要為澱粉,澱粉進入體內消化后,可轉變為葡萄糖被吸收。
▼如圖所示

以上兩項研究表明,「肥肉」並不像其傳說中宣傳的那樣不可食取! 那麼,「肥肉」對身體有沒有好處呢?
下面我們來看看肥肉的脂肪組成,及不同脂肪的功能。

2

五花肉当中富含Omega3
Omega-3能降低血液中的LDL“不良”胆固醇和甘油三酸酯量,同时提升HDL“良性”胆固醇量。
它也能令血管变得更畅通无阻、更健康及更有弹性,同时还能减少挤满胆固醇的血小扳,并防治能阻塞血管的凝快之形成。
这将会大幅度地减低心脏病发作或中风地风险。
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