秋日用它來煮粥，脾胃好得不得了！ 家有老小尤其要試試

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每逢換季，身體最容易出現的毛病就是腸胃不適。


再加上轉眼就快到白露了，這個時節的最大特點是“燥”邪當令，而燥邪最易傷肺傷胃，所以這個階段的養生重點，便是養陰防燥、潤肺益胃。


吃點什麼好呢？ 小米就是不錯的一種選擇。
秋吃小米，補虛又養胃


小米，舊時稱為“稷”，被帝王封為谷神，並用於奉祀，如今更為人熟知的叫法是粟米，是北方通稱的穀子去殼后的糧。


老話常說，「五穀雜糧，小米為王」。。 小米有著高營養價值，穩居五穀之首，從古至今都是調理腸胃的好食材。 
 
中醫認為，小米味甘鹹，性稍偏涼，有健脾和胃、清熱解渴、養腎溫中、補虛安眠、除濕等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。
 

李時珍稱小米「煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃」，可「補虛、健脾、和胃、安眠」。。

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另外，小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的效用。