大家都知道,近些年猖獗的“第四高” 高尿酸和一種叫“嘌呤”的物質有直接的關係,而嘌呤又主要和我們平時吃進去的食物有關,是因為高嘌呤的食物吃得太多才導致內分泌失調,最後導致高尿酸血症。
大多數人認為,豬肉是高嘌呤食物,它是一種紅肉,根據相關食品研究統計,每100g豬肉中,嘌呤含量超過132.6mg。
但是小編想告訴大家的是,豬肉的嘌呤含量,其實相對正常,按照平常的習慣吃豬肉,不吃得過多,基本不會出現尿酸升高的隱患。 僅僅建議本就高尿酸的患者稍控制下。必利吉
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真正需要我們警惕的,是一些隱藏在身邊的高嘌呤大戶。 其中一種,嘌呤含量高出了豬肉的40多倍。
案例: 吳先生,家住山東,是一個漁民家庭,從小就跟隨父親打漁,從小吃海鮮長大,如今自己也開了一家海鮮店。
一次體檢中,查出吳先生尿酸520μmol/L,被確診為高尿酸血症,醫生勸他要少吃高嘌呤食物,尤其是常吃的海鮮。
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海鲜中的嘌呤含量极高,其中沙丁鱼、凤尾鱼、虾类、贝壳类,每100甚至达到2000~3000mg的嘌呤含量。
听了医生的话,吴先生确实是不再吃海鲜食物了。大约过了3个月,和朋友出去喝了顿酒,回到家以后就腰痛不止,妻子赶忙拨打了120。
到了医院经过检查,发现吴先生尿酸值高达830μmol/L,并且肾脏已经开始衰竭,透析六个月后离世。
事后,从妻子口中得知,吴先生确实是不吃海鲜了,可是妻子心疼丈夫,经常给吴先生熬老母鸡汤喝。 |