這4種魚平時盡量少吃，或會攜帶甲醛和重金屬

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大家在平時喜歡吃魚嗎？
相信大家都聽說過這樣一句話：「吃魚能夠使人變得更聰明」 這主要是因為在魚肉中含有 DHA 和EPA，同屬歐米伽-3長鏈多不飽和脂肪酸，在大腦皮層和視網膜中的含量很高，對於中樞神經和視力的早期發育非常重要，所以多吃魚確實對嬰幼兒大腦及其視力的早期發育有一定的作用，也可以説明延緩老年人大腦和眼睛的衰老。

最重要的是魚肉味道鮮美，在每個地區都有關於魚的獨特做法，比如糖醋鯉魚、松鼠桂魚、清蒸鱸魚等，其鮮美的口感受到男女老少的廣泛歡迎。

如今市面上的魚類品種多樣，但並不是所有的魚都適合食用，比如以下這4種魚，如果在市場上遇到的話，千萬不要購買，其中或許會攜帶大量的甲醛和重金屬，一旦誤食很有可能傷害身體健康，嚴重的話還會威脅生命。

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這4種魚平時盡量少吃，或會攜帶甲醛和重金屬，看有你愛吃的嗎？

1、有異味的魚

如果在市場上發現氣味不正常的魚，比如有一股煤油味，很有可能是受到了酚類污染，酚類是一種有機化合物，主要來自焦化、煉油、合成纖維的工廠排出的污水。

人吃了這種魚，將造成細胞蛋白質變性、沉澱，損害神經、肝臟和腎臟，甚至引起頭暈、失眠等現象。

2、畸形魚

形狀奇特的魚很有可能是在生活的水域環境受到了污染，從而出現一些魚類生長不正常，比如頭大尾小，眼睛突出，脊椎彎曲，鱗片脫落等。

而且這種魚可能因化學致癌物的作用導致遺傳變異，很多魚體內都有腫瘤，如果吃了這種魚，不僅影響身體健康，還會增加患上疾病的風險。

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我們常說大魚吃小魚，小魚吃蝦米，大魚吃了小魚和有毒的海草之後，毒素會在體內大量堆積，體型越大的海水魚，其體內所含的毒素也就越多，特別是體重在3千克以上的海水魚，盡量不要食用。

以吃珊瑚為生的大型海水魚中有不能通過高溫分解的雪卡毒素，吃了之後容易出現中毒的癥狀，雖然微量的雪卡毒素不會對人體產生太大的影響，但攝入過量就會影響到心臟，腎臟和神經系統。