西瓜蓋上保鮮膜細菌增10倍？ 那吃不完的西瓜該怎麼保存？

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網上是這麼說的：

西瓜包保鮮膜，會增加西瓜的溫度以及阻止西瓜水分蒸發，從而利於細菌生長（據說細菌會增長10倍）。

然而，事實是：日本藤素 日本騰素 必利勁 威而鋼 日本藤素真假 日本藤素官網 藤素藥局 日本藤素價格 持久液 JAPANTENGSU 萬力可 春藥


保鮮膜只是一層薄膜，並不會“悶”著西瓜，從而明顯增加西瓜的溫度（更何況還是在冰箱中）。



另外，西瓜超過90%的成分都是水，不管包不包保鮮膜（水分是否蒸發），西瓜本身具有的充足的水分都利於細菌生長。



並且，早有研究證實了，不包保鮮膜的西瓜比包了保鮮膜的西瓜，微生物生長得更快。



所以，西瓜還是要用保鮮膜：

畢竟，使用保鮮膜可以：

防止食物串味和減少水分的蒸發，延長保存時間;

隔開食物與周圍環境，防止交叉感染。



只是要注意了：

在切西瓜時要保證刀、砧板和保鮮膜的衛生，並且及時將包了保鮮膜的西瓜放入冰箱冷藏，注意要放在蔬果格中，與肉、禽、海產品等隔離。

Ps：切開後的西瓜，冷藏最好不要超過24小時哦~



而除了保鮮膜的使用上

西瓜還有很多似是而非的謠言



破除西瓜謠言，放心吃瓜



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1、無籽西瓜不能吃？

明明有吃西瓜不吐籽的好事，幹嘛老是無端抹黑它呢？



放心，無籽西瓜無毒無害，是迎合大家的喜好而特地人工培育出來的。 除了沒有籽外，它與普通的西瓜沒有區別（更貴算不算？ ）。

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2、白籽西瓜是催熟的？

實際上，西瓜的白籽是沒有授粉的種子。 你可以理解為沒有嘿嘿嘿的母雞生下的雞蛋（平時我們吃的就是這種）。



當然，從口感、甜度上確實會略差於普通的西瓜，但與催熟無關（無籽西瓜也有白籽）。