雞蛋一周吃幾個？ 什麼時候吃？ 一次解決雞蛋的小疑問！

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雞蛋真的是每家每戶的必備食材，不管是煎炒蒸煮，做出來都營養又美味，但生活中依然有許多小夥伴對雞蛋有些許疑惑：

雞蛋一天能吃幾個？

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雞蛋黃有綠膜能吃嗎？

......

今天，就讓小薇來為大家答疑解惑~

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雞蛋一天能吃幾個？


參考最新中華預防醫學會2020年2月發佈的《中國健康生活方式預防心血管代謝疾病指南》，針對不同人群每天到底能吃多少個雞蛋，小薇的建議是：

健康成年人：每天1個，每周不低於3個。

青少年、健身人士：每天1~2個。

孕產婦、術后恢復期患者：每天2~3個，還要保證其他食物的多樣性。

老年人、心血管疾病人群：每周4~5個。

特殊人群：如腎病綜合征、某些肝膽疾病患者、腸道疾病患者，最好在醫生指導下控制雞蛋的攝入量。

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雞蛋吃多了，

會升高膽固醇嗎？

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並不會。

雞蛋雖然是高膽固醇食物，但健康人群吃，並不會對膽固醇造成太大的影響，即便是高膽固醇人士，一天吃半個或一周食用不超過4個水煮蛋，也是沒有問題的。