中國癌症高發，是吃肉惹的禍嗎？ 醫生提醒三種肉肉少吃

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現在網上傳言中國癌症的高發跟吃肉有關，這個說法正確嗎？


我們在去逛超市的時候，很多人都會說，現在買肉也不太敢買了，因為一些專家提到中國癌症高發跟吃肉有關，因此大家看到這個觀點會比較驚訝。
而關於網上的一些留言，關於吃肉會致癌的風險的討論一直沒有停止過，那麼吃肉真的會增加癌症的風險？ 今天與大家分享更多的一關於健康吃肉的問題。


我們現在中國癌症發病率如此之高，真的是吃惹的禍嗎？

其實根據權威的數據統計，在50年前，我們的人均攝入肉量大約是3.3公斤，而90年代后，我們的人均肉類攝取量大幅度提高，達到了51.3斤。


不少朋友看到我們的人均肉類消費非常快，過去肉只是過年的時候才能吃到，而現在無論什麼時候都能吃到肉。


隨著生活水準的提高，我們的癌症疾病的發病率也非常高，主要是跟不良的生活飲食習慣有關。 但是很多人會認為我國癌症高發跟吃肉也有很大的關係。


確實有些研究發現，吃肉吃多了會增加癌症的發病風險，尤其是結直腸癌風險，並且市場衛生組織還把紅肉列為2a級致癌物，因此很多朋友想我國癌症高發跟吃肉有很大的關係。


其實我們忽略了一個現象，就是癌症它的發病因素是多因素的，也是比較複雜的，常見的癌症除了肺癌、胃癌等等，還與吸煙有關係，所以癌症的發作是多種因素誘發的。

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從某種意義來說，癌症是屬於不良生活方式的疾病，而真正造成的原因是不健康的生活方式。


確實肉吃多了會增加致癌風險，指的也是加工的肉類，還有烤肉類以及油炸的肉類，這類食物吃多了會增加致癌風險，但是這些並不是單一的致癌原因。