熬中藥，用猛火還是文火？ 開蓋熬還是關蓋熬？

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其實，熬中藥該用猛火還是文火，主要是看熬的什麼藥。

有的葯要久煎微火，有的葯要短時間猛火，這要根據藥物功效而定。奇力片 韓國奇力片 奇力片評價 奇力片功效 奇力片哪裡買 奇力片成分 奇力片dcard 奇力片吃法 奇力片哪里買 奇力片ptt 奇力片副作用 奇力片正品 奇力片購買 奇力片價錢 奇力片官網 奇力片臺灣購買 奇力片是什麼 小禎代言奇力片



一般來說，熬滋補葯，要久煎微火，一般用30~40分鐘; 而熬通便藥、傷風感冒藥時，需時間短猛火，一般用時10分鐘左右。

其他的中藥如果沒有特別說明，文火20分鐘煎煮即可。

特別提醒：

葯“咕嘟咕嘟”並不代表熬好了，譬如沙參、田七、牛膝、甘草、桔梗等藥物，在溫度沒有達到100攝氏度時就會沸騰，若此時關火，藥材中有效成分沒有溶解，藥效會受影響。

至於熬葯時開蓋還是關蓋，也有講究。

一些揮發性藥材如果開蓋熬，有效成分會隨水蒸氣散發到空氣中，藥效將大打折扣。


例如，薄荷、蘇葉、藿香等辛散解表或芳香化濕類藥物，就不能開蓋熬，且不宜煎煮過久。

而一些補益類藥物，如人參、鹿茸、西洋參等，需要小火慢煎久熬，則應該蓋上蓋子。韓國奇力片官網 韓國奇力評價 韓國口服犀利士 kellett films評價 韓國奇力片效果 韓國奇力片成分 韓國奇力片副作用



另外，一些重量輕、體積大的藥材，如金錢草、番瀉葉等，如果熬藥容器不夠大，蓋上蓋子易使藥液溢出，可以開蓋煎煮。