豆豆搭配：做飯最省心

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穀物包括米、面等，它們的賴氨酸含量低，而豆類中含量高。 相反地，谷類中的蛋氨酸含量高，而豆類中較少。 這樣搭配起來，就發生了奇妙的氨基酸“互補作用”，1+1>2，大大提高了人體對蛋白質的吸收率，這就是“米飯加豆等於吃肉”說法的來源。

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不妨在煮粥或蒸米飯時加些豆子，做成紅豆飯、黃豆飯、紅豆糯米團等，不但香味更加濃郁，營養也更全面。 按照2份穀物配1份豆類的比例來吃，可以毫不浪費地攝取氨基酸哦。



豆豆搭配：做飯最省心



同屬豆類，但是不同的豆類，它們的外表和“內涵”都有所不同，所以也要搭配著吃。



綠豆清熱解毒，紅豆補血養心，黑豆補腎...... 每種豆都身懷絕技，它們聯起手來，就能組成一個實力雄厚的團隊，可以讓它們組隊參加熬雜糧粥、做雜糧飯、喝雜糧豆漿等活動。 而且豆豆們從生到熟所需的時長都差不多，可以同時操作，烹飪起來很省心。



當然，豆和豆的搭配，膳食纖維非常充足，腸胃不好的人要把握好食用量，注意粗細糧搭配的比例。



豆肉搭配：解膩效果好



有一種說法是豆類與豬肉不宜搭配，因為豆中的植酸含量很高，會影響人體對肉中鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收。 其實，豆類經過烹飪后，植酸的含量已經降到很低很低了，幾乎不會影響人體對礦物質的吸收。日本藤素 日本騰素 日本藤素正品 春藥 壯陽藥 必利勁 威爾剛 紅金偉哥 持久液 日本藤素藥妝店 日本藤素效果 日本藤素官網 進口日本藤素   




豆類和肉類搭配，既增加了蛋白質的攝入，又減少了脂肪和膽固醇的攝入，葷素搭配，物美價廉，營養又美味。



看完了以上這些，是不是覺得以前太浪費了呢？ 從今天起，把這些豆類都吃起來吧！