到底是香還是臭？ 這些風味獨特的蔬菜您都吃過嗎？

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某些時令蔬菜因其獨特味道而聞名，儘管它們的營養價值不低，但人們卻無法接受。 今天，我們就來盤點幾種極具“獨特風味”的蔬菜。



NO.1 ：香菜

討厭指數： ★★★★★








香菜的大名叫芫荽（yán suī），具有強烈的氣味，通常作為佐料來使用。 香菜含有豐富的礦物質和維生素，其中所含的維生素C比普通蔬菜高得多，胡蘿蔔素也要比西紅柿高出數倍之多，所以香菜也是營養價值不錯的食材。銀狐狸 silver fox 西班牙金蒼蠅 黑寡婦 黑寡婦高潮液 卡宴 卡宴催情液 cayenne 一滴銷魂 朝吹春藥 春藥催情水 蒼蠅水 金蒼蠅




香菜獨特的味道源自於其中的多種醛類物質，喜歡的人覺得它有著青草香氣，而不喜歡的人覺得它聞起來像臭蟲，吃起來像肥皂。



對味道的不同感受，與基因有關，研究發現“OR6A2”嗅覺受體基因會讓人對某些特定的醛類化合物格外敏感，攜帶它的人更可能聞出香菜身上的“肥皂味”。



NO.2 ：香椿

討厭指數： ★★★★








俗話說：三月八，吃椿芽，一芽入口，三春不忘。 但是...... 並非人人都能接受香椿的氣味，它的味道來自於自身特殊的揮發物，包括萜類，倍半萜類等物質。



香椿中的亞硝酸鹽含量比較高，因此，要選擇嫩的、新鮮的香椿芽，食用前在沸水中燙焯15-45秒，讓亞硝酸鹽的含量大大降低，提高食用安全性。



NO.3 ：香芹

討厭指數： ★★★








芹菜和香菜都屬於傘形科植物，獨特的氣味主要源於其含有的揮發油，但相比較而言，不如香菜那般濃烈。gold fly 西域男孩 速效壯陽 迷幻素 德國春藥 催眠迷幻 失憶水 raging 醉酒女郎動情素 撿尸水 銀狐性素 泰國特效水 隱催爽 intrinsa 情趣口服性藥 持久液 陰莖增大 男性保健





芹菜的顏色越綠，味道越濃，越淺味道越淡。 但顏色越重，芹菜的纖維也越多，口感不好，會比較老; 顏色越淺的芹菜越嫩，纖維越細。