2020年6月《臨床內分泌與代謝雜誌》(JCEM)上發表了一項研究,該研究選了20名健康志願者(10名男性和10名女性),平均年齡26歲,平均體重指數23.2,習慣於22:00-01:00就寢,睡眠時間固定。
兩組人員分別在22:00吃晚餐 VS 常規18:00吃晚餐,均給予一樣的熱量飲食。
研究發現,相比18:00吃晚餐的志願者,晚上22:00進餐的人群機體血糖水準較高,且其機體消耗的脂肪量也相對較低。 且22:00吃晚餐的志願者機體葡萄糖峰值水準會升高大約18%,其整夜燃燒脂肪的量會下降10%。
研究人員解釋,這種影響如果在肥胖或糖尿病人群的身上可能更為明顯,這些人群的新陳代謝本就受到損傷。 ②
這些研究數據說明瞭啥? 說明晚飯吃得太晚可引起夜間葡萄糖不耐受,降低脂肪酸氧化和動員,尤其是早睡眠者,長此晚餐吃得晚,可能會促進肥胖、患上糖尿病,影響你的壽命。