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在過去,老年人不沾葷腥是一種教條,葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發的罪魁禍首。 而現在,越來越多高齡者,被營養學家、中醫師建議“要吃肉”。
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為什麼呢?
原因是,老年人胃口變小后,三餐要是粗茶淡飯,熱量和營養素就會不足,免疫力因此下降。 營養不足,使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大。 “若高營養族群的死亡風險是1,低營養族群的風險就是2.5倍”。
年紀越大,營養不足,每五位80到84歲的老人就有一位被歸類為“低營養族群”。 85歲以上的人,則有1/3沒有攝取足夠營養。
那到底怎麼吃,才能健康長壽、營養均衡呢?
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科學搭配葷素關係
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首先明確觀點,我們建議大家飲食清淡,但是大多數人一不小心就會矯枉過正,一個極端走向了另一個極端:完全不沾葷腥了。 就連央視都曾忍不住呼籲:別再給老人吃清淡的了!
“老人健康的關鍵,與其說是疾病,不如說是老化。 若要抑制老化,粗茶淡飯不但沒有説明,反會增加老化速度。 ”
年紀越大,營養不足。 吃素意味著蛋白質、脂肪攝入不足,沒有蛋白質就沒有生命。 如果食物過於清淡,長期下去體質會不好,遇到點小病很容易就倒下。日本淑女剋星精華素 一想就硬華佗神丹 香港極品海狗丸 永明神盾海狗丸 臺灣本能 德國必邦 西班牙金蒼蠅催情水 惡魔丘比特 GHB FM2 DDK 綠騎士持久液 日本夜狼持久液
北京大學第三醫院運動營養研究室主任醫師常翠青表示,老年人的合成代謝在下降,但分解代謝在增加。 所以如果飲食搭配不好,純粹過素,就會導致營養不良。 免疫力因此下降,使得因心肌梗塞、狹心症等心血管疾病死亡的風險變大。 |
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