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魔芋可抗炎消腫、提升免疫力 [複製鏈接]

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發表於 23-7-3 12:13 PM |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印
研究證實,葡甘露聚糖所含的煙酸、維生素C等能使通過糞便排泄的膽固醇量增加,有效輔助降低血膽固醇,從而預防心腦血管疾病和脂肪肝。

蒟蒻可減少肝臟的膽固醇合成。 曾有學者在綜合14項研究后得出結論,葡甘露聚糖平均可將低密度膽固醇(壞膽固醇)降低16毫克/分升,將甘油三酯降低11 毫克/分升。 另有研究表明,健康男性連吃四周葡甘露聚糖,其收縮壓(高壓)會降低。

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04
魔芋可抗炎消腫、提升免疫力
魔芋的黏性纖維能發揮類似益生菌的功效,對腸道菌群有滋養作用。 而結腸中的細菌會將纖維發酵成短鏈脂肪酸,讓你能更好地抵抗炎症、提升免疫力。



同時,黏性纖維可防止有害刺激物、致癌物等黏附於結腸粘膜層,並使之迅速排出體外。 有實驗室研究提示,因食用帶大腸桿菌、沙門氏菌等的食物中毒時,魔芋或可用作解毒劑。

中國傳統藥學認為魔芋具有化痰消積、解毒散瘀、止痛等作用,常用它來治療咳嗽、痰核、腫塊、瘰疬、疝氣、燒傷、乳痛、痤瘡等病症。

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魔芋可治便秘,有益腸道健康
慢性便秘如今越發常見,而葡甘露聚糖可有效治療兒童和成人的嚴重便秘。 它能促進胃腸蠕動,潤腸通便; 增加腸道益生菌和短鏈脂肪酸; 還能預防結腸息肉,對腸道健康十分有益。

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這樣一看也是沒毛病,但也不是說魔芋就可以敞開吃了。

魔芋性寒,有風寒感冒癥狀者應慎食,有皮膚病的人也要少吃。 由於魔芋的膳食纖維含量豐富,胃腸道不容易消化吸收,故胃腸功能不佳、消化不良的人,每次食用不宜過多。

膳食纖維攝入過多會干擾維生素、礦物質的吸收,不能把魔芋當飯吃,應適可而止,魔芋製品每日食用50克-100克是合適的。

圖片
魔芋面
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