喝這個後身亡，悔不當初！ 你家也常喝（人民日報緊急提醒）

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豆漿是我們生活中常見的一種早餐，已成為許多家庭的早餐選擇之一，然而，自己做豆漿一定要注意，豆漿沸騰後至少得再煮10分鐘以上才可以食用。

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但是人民日報緊急提醒！ 早晨一碗豆漿，有可能要了家人的命。 因為豆漿的沸點較低，有時達不到100°C就開始沸騰，而此時就著急喝的話，胰蛋白酶抑製劑的失活率是40%，未達到100%失活率的要求，“在這種情況下食用是不安全的”。



早晨一碗豆漿

竟有可能要了家人的命

王女士一直有在家做豆漿的習慣，這天早上孩子著急忙慌要去上學。 王女士就急急忙忙地給孩子煮了碗豆漿做早飯，孩子匆匆喝完來到學校后，不久就出現了呼吸困難的情況，隨後出現神經紊亂和胃部腫脹。

學校老師一開始以為只是簡單的不舒服，沒有重視孩子的情況，繼續讓孩子留在學校。 但是孩子身體情況突然惡化，開始出現嘔吐，之後就休克了。

老師這才緊急將他送往醫院，但為時已晚，孩子剛到醫院不久，就被醫生當場宣佈，孩子遺憾死亡。

早上還活蹦亂跳的孩子，突然就永遠離開了，孩子究竟是怎麼死的？ 法醫在解剖屍體後發現，孩子的死因居然是很多人家裡常喝的豆漿！

沒有徹底煮沸的豆漿

有劇毒！

原來豆漿如果沒有徹底煮沸就會有劇毒！ 這種劇毒物質叫「皂甙」，大量的皂甙輕則導致人失明、致殘，嚴重的話則會致死。

豆漿中毒30分鐘左右就會毒發，潛伏期極短，兒童中毒癥狀甚至會快速惡化。 並且在癥狀早期的時候，和腹瀉極其相似，所以常常被老師和家長疏忽。

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但是如果在癥狀早期的時候不及時搶救，癥狀就會迅速惡化至晚期，最後導致孩子死亡。

近些年，喝豆漿中毒事件屢見不鮮。