建議中老年人：立夏后少吃土豆白菜，多吃它！ 防血栓 強免疫 養護肝腎通腸道！

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進入夏天以後，天氣變得愈發炎熱，很多人都會出現食慾下降、胃口變差問題。

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中醫理論認為，夏天養生宜多點苦，有益於清心、健腦、瀉火，從煩熱中解脫出來，還能調節身體平衡，起到很好的保健效果。

俗話說：夏日食苦，勝似進補。 一般苦味食物指蔬菜，典型的就是苦瓜。




瓜類之首

百克苦瓜營養素太多啦！

苦瓜也叫「君子菜」，它無論和什麼菜--在一起炒、煮、燉，都只苦自己，別的菜不會沾一絲苦味。 此外，苦瓜對人體的健康有著重要的作用，主要體現在它的營養價值上：

每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7~3.0克，脂肪0.2克，糖1.8~3.0克，粗纖維1.7~2.5克，鈣18~20毫克，磷20~80毫克，鐵0.6毫克，胡蘿蔔素0.08毫克，維生素B0.7毫克，苦瓜的維生素C含量高達56~160毫克，為瓜類蔬菜之首。

另外，雖然苦瓜味苦，但是對肝臟有著重要的保護作用，如果有長期服用藥物的生活習慣，吃一點點苦瓜能夠有效保護肝臟。

（編注：苦瓜中含有奎寧，孕婦不要吃太多苦瓜哦）

1、消暑解氣：第一大功效

苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

2、養血滋肝，護肝第一瓜，吃藥多的人必吃！

傳統醫學認為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。 生食清暑瀉火，解熱除煩; 熟食養血滋肝，潤脾補腎。 民間常在夏季用苦瓜清熱祛暑、明目解毒。

苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當於番茄的近3倍。 而維生素C是優秀的抗氧化劑，能提高機體應激能力，預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

3、“脂肪肝”殺手，保護血管的第一選擇

苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”，苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的輔助降血糖作用，能使攝取脂肪和多糖減少。

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4、夏季實火：降火好菜

有人嘴裏長了口瘡，我們就會告訴他：上火了，要多喝水，吃點敗火的食物，少吃辛辣。 其實，火分實火與虛火兩種：

像夏季天氣過熱導致出汗多甚至中暑，或是遇到煩心事產生的一般都是實火，表現為面紅目赤、口舌糜爛、尿黃、心煩易怒等;

如果是勞累過度損耗心陰，陰虛陽亢所產生的心火，一般都是虛火，表現為心煩易怒、盜汗、睡眠不安等，調理起來也不一樣。

虛火旺的人適宜多吃百合和桑葚。 百合味甘微苦、性微寒，能清熱又能潤燥，用鮮百合加冰糖一起煮食，對瀉掉心的虛火效果特別好。康藥本鋪 春藥  壯陽藥  持久液 增大丸 犀利士  威而鋼 樂威壯 必利吉 必利勁

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實火旺的人要多吃點“苦”，苦味食品具有清暑、退熱、除煩提神、健胃等功用。 清熱解毒最佳苦味食物是苦瓜，不管是涼拌、還是煲湯，都有很好的滅火功效。