原来蒸蛋时我们少放了这样东西，难怪餐厅的蒸蛋又香又滑！

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 蒸蛋

蒸蛋做起來方便又好吃，但怎麼才能做出美味的蛋羹？ 這是需要技巧的。 現在和大家分享一下做蛋羹的小妙招黃秋葵牡蠣官網 黃秋葵牡蠣 訂購黃秋葵牡蠣 黃秋葵牡蠣功效 正品黃秋葵牡蠣 黃秋葵牡蠣對人體有什麼好處 黃秋葵牡蠣詳情說明 黃秋葵牡蠣是什麼 黃秋葵牡蠣功效 黃秋葵牡蠣真假 黃秋葵牡蠣有效嗎 黃秋葵牡蠣評價 黃秋葵牡蠣常見問題解答 為什麼選擇黃秋葵牡蠣

蒸鍋，碗，雞蛋，牛奶，白糖

1.把雞蛋打入碗中，用筷子呈“Z”字形快速攪拌，直到把雞蛋攪散為止。



2.將100克牛奶倒入盛有雞蛋液的碗中，再加入少許白糖，重複上一個攪拌步驟，大約攪拌60下即可。



3.將漂浮在雞蛋液表面的氣泡全部撈出來



4.用蒸鍋燒一些開水，等到水開之後，放入盛有蛋液的碗。

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5.倒扣一個小盤子，防止蒸蛋羹時鍋里有水滴落在碗里。 最後換小火再蒸15分鐘左右即可。



怎麼樣？ 學會了嗎？ 做出完美的雞蛋羹就是這麼簡單。 這樣蒸出來的雞蛋嫩滑無比，而且奶香十足